TORTELLONI A LA PORTOBELLO

Información
  • Título: TORTELLONI A LA PORTOBELLO
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 40 Minutos
  • Porciones: 4
  • Calificación: 10 en 1 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. EN UNA SARTEN, SALTEA LA CEBOLLA EN EL ACEITE DE OLIVA, AÑADE LOS HONGOS, LA CREMA Y SALPIMENTA.
  2. MUELE LOS JITOMATES EN UNA LICUADORA JUNTO CON UN POCO DE SAL, PIMIENTA Y UNA PIZCA DE AZUCAR (PARA QUITAR LA ACIDEZ DE LOS JITOMATES). COCINA EN UNA OLLA POR CINCO MINUTOS.
  3. CUECE LA PASTA SEGUN LAS INDICACIONES DEL PAQUETE Y ESCURRE.
  4. SOBRE UN PLATO AMPLIO, FORMA UN ESPEJO CON LA SALSA DE HONGOS, ACOMODA LA PASTA, BAÑALA CON LA SALSA DE TOMATE Y ESPOLVOREA CON EL QUESO PARMESANO.
Información nutricional
  • Calorias: 540.60000
  • Carbohidratos: 51.40000
  • Proteínas: 17.40000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • hola que tal, mi nombre es carlos leopoldo, he estado buscando una receta de hongos portobellos rellenos de queso (no se cual) y bañados en salsa de vino tinto y gratinados con el mismo queso. Lo probe una ves en un restaurante Pour La Freace. Te pido de la manera mas humilde que si tienes manera de pasarme esa receta, te lo agradeceria mucho. Gracias por tu tiempo y que tengas un lindo día al leer esto. A por cierto esta receta se ve muy buena, pero disculpa mi falta de cultura culinaria, que es tortilloni? :) soy mexicano, igual y si puedes decirme un definicion mas apta. gracias.

    , 12-09-2008