Cobertura de crema de mantequilla simple

Información
  • Título: Cobertura de crema de mantequilla simple
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 1
Ingredientes
Elaboración
  1. Colocar el azúcar en una olla,
  2. Cubrir con agua
  3. Llevar al fuego y cocinar hasta que el almíbar tome punto de hilo.
  4. Aparte.
  5. Batir en un bol las yemas y agregar, poco a poco, el almíbar hirviendo sin dejar de batir.
  6. Cuando esté frío, añadir la mantequilla cortada en trozos.
  7. Opcionalmente perfumar con el licor.
  8. Llevar al refrigerador hasta enfriar.
Información nutricional