Cobertura de crema de mantequilla simple
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Título: Cobertura de crema de mantequilla simple
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Autor:
zhemma
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Tiempo de preparación: 10 Minutos
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Porciones: 1
- Colocar el azúcar en una olla,
- Cubrir con agua
- Llevar al fuego y cocinar hasta que el almíbar tome punto de hilo.
- Aparte.
- Batir en un bol las yemas y agregar, poco a poco, el almíbar hirviendo sin dejar de batir.
- Cuando esté frío, añadir la mantequilla cortada en trozos.
- Opcionalmente perfumar con el licor.
- Llevar al refrigerador hasta enfriar.