�c�mo hacer un aji bien delicioso

Cueza el pollo durante 20 minutos en el vino, las hierbas de olor, una taza de agua y sal al gusto; deshueselo cuidando de no romperlo demasiado. Derrita la mantequilla a fuego bajo, echele laharina revolviendola muy bien y agrege un poco de caldo; deje que hierva a fuego bajo hasta que espese. Agrege el resto delcaldo de coccion del pollo, rectifique el sazon y deje que hierva de 6 a 7 minutos. Retire esta salsa del fuego. Acomode los trozos de pollo en un platon refractario, intercale los champiñones entre ellos y cubra todo con la salsa y agrege la crema. Espolvoreele el queso parmesa y el pan molido. Antes de servir. Hornee el pollo a 330ºC, durante 15

HACER UNA ALMIBAR CON EL AGUA Y EL AZUCAR A PUNTO LIGERO, DEJARLO REFRESCAR. BATIR EL HUEVO CON LA SAL Y CUANDO ESTE ESPESO AGREGAR EL ALMIBAR FRESCA, LA LECHE, EL CHOCOLATE, LA VAINILLA Y EL RON SI SE DESEA SE PUEDE LICUAR EN LA LICUADORA PARA QUE QUEDE BIEN MEZCLADO,LUEGO LO PONEMOS A ENFRIAR,LE PODEMOS AGREGAR CUBITOS DE HIELO AL GUSTO Y SERVIRLO EN COPAS.

PONGA A HERVIR LA LECHE CONDENSADA JUNTO CON EL AGUA. CUANDO ROMPA EL HERVOR AÑADA LOS QUESOS BIEN PICADOS, LOS DURAZNOS (SIN EL ALMIBAR), LA NUEZ, LOS PIÑONES Y LA CREMA, MEZCLE BIEN. RETIRE DEL FUEGO Y AÑADA LA GRENETINA DISUELTA PREVIAMENTE EN EL AGUA FRIA. VACIE A UN MOLDE Y REFRIGERE HASTA QUE CAUJE. DESMOLDE, DECORE A SU

AGREGA EL CONSOME, LA HARINA CERNIDA, EL POLVO DE HORNEAR, EL AGUA Y LA CREMA A LA MASA. AMASA BIEN A QUE QUEDE SUAVE. ROCIA LA HARINA SIN CERNIR EN LA MESA. EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO, POR PARTES. DEJALA DELGADA Y CORTA RUEDAS DE 10 CMS. DE DIAMETRO. EN UNA SARTEN PON 4 CUCHARADAS DE ACEITE. ACITRONA AHI LA CEBOLLA Y AÑADE EL JUGO SAZONADOR. AGREGA EL ATUN Y EL CONSOME REVOLVIENDO MUY BIEN. DEJALO SAZONAR A FUEGO MUY SUAVE. RELLENA LAS RUEDITAS QUE CORTASTE. CON UN DEDO MOJADO, HUMEDECE LAS ORILLAS DE LAS RUEDITAS, DOBLALAS Y PEGALAS BIEN. FRIELAS EN EL RESTO DEL ACEITE HASTA QUE DOREN. ESCURRELAS Y ACOMODALAS EN UN PLATON, CON HOJAS DE LECHUGA Y RABANITOS. **NOTA: PUEDES RELLENARLAS CON PICADILLO, POLLO, ETC.

Se cuesen las calabacitas, cuando estan bien blanditas, se muelen en la licuadora con ajo, cebolla y sal al gusto. Se pone la cucharada de margarina en una cacerola y cuando esta desecha se agrega la mezcla de la calabaza. se deja sazonar unos 10 min. y se le incorpora muy bien la crema y se apaga imediatamente. Si la quiere mas ligera puede ir sin crema y aun asi estará deliciosa (o solo agregue un poco de leche).

HIEVA EL AGUA CON LA MITAD DE LA LATA DE LECHE EVAPORADA Y LA RAJA DE CANELA. DISUELVA APARTE LA MAICENA EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA ELIMINARLOS GRUMOS. CALIENTE EL QUESO CREMA CON EL RESTO DE LA LECHE EVAPORADA POR 2 MINUTOS EN EL MICROONDAS O EN LA ESTUFA HASTA QUE EL QUESO CREMA SE DISUELVA BIEN. CUANDO EL AGUA EMPIECE A HERVIR, AGREGUE LA MAICENA DISUELTA Y MUEVA CON UNA CUCHARA DE MADERA. AGREGUE LA MEZCLA DE QUESO, LA CAJETA Y EL AZUCAR MOVIENDO CONSTANTEMENTE. CUANDO VUELVA A HERVIR, BAJE EL FUEGO Y DEJELO ASI POR 20 MIN. APROX. HASTA QUE ESPESE BIEN. RECTIFIQUE LO DULCE Y

ponemos el pollo,ya bien lavado a medio cocer,con un diente de ajo ,sal.lo sacas y lo escurres muy bien y reservas el caldo donde se cocio,una vez escurrido el pollo,en un sarten con unas gotitas de aceite,lo sofries,mientras licua el jitomate,con un diente de ajo pimienta sal y el cubito de knorr y un poco de agua y reserva. en un sarten amplio u olla frie las papas en trozos,las zanahorias,las rajas,los elotitos,procura que no te queden muy cocidas las papas,porque aun se van a sasonar bien con el jitomate licuado,se lo agregas con un poco de caldo de pollO,EL POLLO SOFRITO DANDOLE SU PUNTO DE SAL,LO DEJAS HERVIR,PARA QUE TERMINE DE COCERSE EL POLLO Y LAS PAPAS Y LISTO ACOMPAÑA CON UN ARROZ ROJO. ESPERO Y TE GUSTE ES UNA BUENA

primero que nada se la lava muy bien el refactario despues de licua las dos media crema con la carnatio y los 7 limones en jugo despues se pone la cama de galletas marias y hai se le riega muy bien el emparedado (el licuado antes mensionado) que no kede un huequito todo debe de quedar completamente cubierto despues se le pone de nuevo la cama de galletas marias y asi sucesivamente al final se tiene que moler un paquete de galleta maria para el decoramiento ya que esta muy bien echo polvo en menusas se le espolvorea ensema del emparedado la galleta y si gustan le pueden poner un odorno que se realiza con una mitad de limon se cortan en pedazitos chicos unas 5 o 6 partes de se ponen formando una flor o si bien pueden cortar esa flor del jardin y ponersela oviamente muy chica jeje nose crean es mejor la flor echa de rajas de limon esta reseta me fasina solo que se gasta algo en comprar los ingredientes pero esta muy deliciosa se las

Pelar las cebollitas de cambray. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, poner las cebollitas en ella, cubrirlas con agua y agregar la sal y el azúcar. Cocer las cebollitas a fuego bajo de 10 a 15 minutos, dejando que el líquido se evapore hasta que adquiera una consistencia almibarada. Revolver las cebollitas muy bien en ese líquido. Dejar las cebollitas en el líquidoo durante 5 minutos más para que estén bien doradas y

Precaliente el horno a 220 °C, 10 minutos antes. Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla. Después que esté bien batido todo, se agregan las claras batidas y la harina cernida junto con el polvo de hornear, agregar la leche. Se revuelve bien todo y se vacía al molde previamente engrasado y enharinado. Hornear por espacio de media hora. Checar. Dejar enfriar y desmoldar. Decorar al

En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Reservar y, en el mismo aceite a fuego vivo, dorar bien rápido los filetes de pavo previamente salpimentados al gusto. Reservar junto con el marisco. En el mismo aceite, sofreír la cebolleta cortada fina hasta que esté tierna, añadir el tomate, dar unas vueltas y dejar hacer a fuego lento quince minutos. Añadir el cava y la hoja de laurel entera, y dejar cocer cinco o diez minutos más, hasta que la salsa esté ligada. Devolver a la cazuela el marisco y las pechugas, dejar hacer unos cinco

Se preparan cada gelatina en moldes separados , cuando ya cuajen se mezcla en otro recipiente la leche evaporada ,la leche condensada y la crema de leche ya bien mezclada se le agrega la grenetina y en un molde se vacia , la gelatinas se cortan en cubitos pequeños y se agregan a la mezcla se mete al refrigerador por 5 horass o hasta que cuaje bien SUGERENCIA:se puede usar sabores de gelatina fresa , naranja o cereza

PARA TERMINAR DE COCER LA VERDURA, PONGA UNA TAZA DE AGUA A HERVIR. AGREGUE SAL AL GUSTO. CUADNO ESTÉ HIRVIENDO VIERTA EL CONTENIDO DE LA BOLSA. ESPERE UN SEGUNDO HERVOR Y DEJE DURANTE 3 MINUTOS. ESCURRA INMEDIATAMENTE. EN UN RECIPIENTE VIERTA EL ATÚN BIEN DESMENUZADO: AGREGUE LA MAYONESA, LOS CHILES Y LA MEZCLA TIPO CALIFORNIA. MEZCLE BIEN. SIRVA FRÍO O

Para hacer el crust mesclar las galletas molidas, azucar y mantequilla, revolver bien con los dedos y colocar en el molde, se presiona con los dedos y se deja a temperatura ambiente. Para el relleno se bate el queso y la azucar por 5 minutos hasta que quede esponjada, se le agregan los huevos y las yemas al mismo tiempo se sigue batiendo, se le agrega ;a crema la cascara de limon y la vainilla. se vacia en el molde y se lleva al horno a 450 grados por 15 minutos, se baja la temperatura a 225 grados y se deja por una hora y 15 minutos mas. Apagar el horno y dejar enfriar por 30 minutos dentro del horno con la puerta habierta. sacar y dejar a temperatura ambiente por 2 horas mas despues llevarlo ala refrigeradora tapando con papel aluminio.. sacar del molde pasando un cuchillo por las orillas si gustas adornarlo puedes hacerlo preparando una jalea de moras.. se calienta el gel (mermelada de mora) de moras y se vacian las moras frescas y se deja que mesclen bien, las moras se colocan encima del cheesecake. Pueden usar la fruta de su

muele la galleta en la licuadora,y una vez ya molida prepara una pasta con esta y la mantequilla, acomodala en el molde aplanandola bien,y reserva,ahora pon en tu licuadora la leche condensada los huevos,el queso crema, y la piña o duraznos con un chorrito de almibar y licua bien,esto agregalo a tu pasta y pon a hornear por 1 hra a 175 grados y con la parrilla de la estufa alta,puedes adornar con nueces en mitades antes de hornearla, te va a encantar lyle te la

en umn molde se pone el agua y se le agrega el nescafe el vino y se in corpora bien ya una vez incorporado bien estos ingredientes en un refactario o una charola se le pone un poco de chantylly bien en barrado y despues se le van poniendo las galletas prebiamente mojadas con el nescafe y asi se pone una capa ya estando una capa de galleta se le pone una de chantylly y asi susesivamente asta llegar ala altura deseada ya una ves k este la altura deceada se le pone la utima capa de chantylly y despues se toman dos galletas marias o las galletas k le ayan salido rotas y se frotan entre si para para k el polvito de la galleta cubra la ultima capa de chantyll y a terminado esto se refrijera por espacio de una hora y listo para serviro si no le quieren poner galleta le pueden poner chochitos chocolate rallado, nuez o lo k sea de su agrado

Lava bien las guayabas y mételas en una olla con bastante agua, a fuego alto, hasta que el agua hierva. Déjalas durante cinco minutos por lo menos, o hasta que las guayabas empiecen a rajarse. Aparte, corta las manzanas en cuatro trozos grandes, y ponlos a hervir en dos tazas de agua. Mientras esto sucede, disuelve en una cacerola media taza de agua y tres cucharadas de azúcar y cuando tenga consistencia de jarabe, agrégale media taza del agua en la que herviste las manzanas. Pon las guayabas en la licuadora, incluyendo el agua en la que hirvieron, cuélalas y lleva nuevamente al fuego la pulpa que obtuviste. Agrégale el jarabe mientras revuelves y luego el azúcar restante. Para finalizar, agrega el jugo de los limones y deja en el fuego durante cinco minutos más. Sirve este delicioso postre a tus invitados, acompañado de un trozo de

SE CUECEN LOS BETABELES DE MANERA QUE ESTÉN MUY COCIDOS SE PELAN Y DE MUELEN EN LA LICUADORA CON MEDIA TAZA DEL AGUA CON LA QUE SE COCIERON, EL AGUA QUE QUEDA SE GUARDA PARA DISOLVER LA GELATINA DE CEREZA. EN UN RECIPIENTE SE COLOCA 1/2 L DE AGUA Y SE PONE A CALENTAR CUANDO ESTÁ BIEN CALIENTE SE VACIA LA GELATINA DE CEREZA Y SE DISUELVE, SE AGREGA 1/4 DE L DEL AGUA QUE QUEDA Y SE COMPLETA A MEDIO LITRO CON LA QUE RESERVAMOS DEL COCIMIENTO DE LOS BETABELES. EN EL 1/4 DE AGUA QUE QUEDÓ SE DISUELVE LA GRENETINA DEBE QUEDAR MUY BIEN DISUELTA, SE AGREGA A LA GELATINA PREPARADA JUNTO CON EL BETABEL MOLIDO. SE AÑADE LA LECHE CONDENSADA NESTLE Y SE MEZCLAN BIEN TODOS LOS INGREDIENTES. SE VACIA A UN MOLDE DE GELATINA CON CAPACIDAD DE 1 1/2 LITRO Y METE AL REFRIGERADOR POR ESPACIO DE UNA HORA. SE VACIA EN UN PLATON DE ACUERDO AL MOLDE, SE ADORMA CON UNA CEREZA Y HOJAS DE MENTA FORMANDO 4 o 5

SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA. RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO. FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS. APARTELAS. EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, MEZCLE LA CREMA DE QUESO CON LA LECHE (1 TAZA O MENOS DEPENDIENDO QUE TAN ESPESA ESTE LA CREMA)Y LA PIMIENTA. CALIENTELA DURANTE 5 MINUTOS. BAÑE LAS PECHUGAS CON LA SALSA DE

**** Para el pan Te recomiendo utilizar la marca Betty Crocker es la mas rica, prepararas la harina para pastel tal y cual lo dicen las instrucciones, si vez que tu mezcla te queda con una consistencia muy aguada agrega unas 2 o 3 cucharadas de harina de trigo esto para tener una consistencia mas espesa lo cual te servirá posteriormente para el vaciado de las mezclas. (Resérvala para el vaciado). ****Para el flan Licuaras la lata de lechera y la lata de clavel junto con los 6 huevos y la vainilla, listo así de sencillo. (Resérvala para el vaciado.) ****Para iniciar tu obra de arte. En un molde de aproximadamente 28 a 30 cm. ya sea de rosca o normal lo untaras abundantemente de cajeta, ya que este bien untado procederás a vaciar la mezcla del pastel en tu molde cuidando que este no rebase de la mitad de tu molde ya que correrías el riesgo de que al momento de que el pan esponje tu pastel se desborde, ahora bien le toca el turno a la mezcla del flan, vaciaras esta mezcla encima de la mezcla del pastel (si leíste bien encima de la mezcla del pastel, sin que el pan se haya cocido antes, encima tal cual se oye), recuerdas que te dije que la consistencia de tu mezcla del pastel te ayudaría mas adelante? Pues es aquí donde te ayuda, vaciaras la mezcla del flan por una orilla del molde muy suavemente para que nuestras mezclas no se revuelvan entre si, si se te dificulta en el chorrito de la mezcla del flan pon una cuchara para que suavice la caída ya que las dos mezclas están en el molde la mezcla del pan quedo abajo y la del flan queda arriba, taparas muy bien con papel aluminio tu molde para proceder a meterlo en baño María, muy bien hasta aquí todo esta perfecto y muy sencillo no lo crees.? ****Para el cocido Pondrás en una vaporera el molde de tu pastel ya bien tapado con papel aluminio y a partir de que el agua empiece a hervir dale de 45 minutos a 1 hora a tu pastel, para comprobar que este ya este listo retira tu molde del baño maría destapalo un poco y te darás cuenta que ahora las cosas estarán invertidas el pan habrá quedado arriba y el flan se habrá bajado introduce un cuchillo el cual tendrá que salir limpio si es así entonces esta listo ahora solo queda dejarlo enfriar para desmoldarlo. NOTA:(una vaporera es una cazuela que tiene una rejilla con hoyitos que permitirá que en el fondo pongas agua que hervirá y esta agua no tocara el molde y lo que cocerá tu pastel será el vapor de la misma agua al hervir y si no tienes una pues improvísala en los mercados o supermercados venden unas rejillas que se introducen en una hoya y esto seria la misma función) Pues ya terminamos espero que la descripcion este entendible, solo sigue las instrucciones paso a paso y veras y no volveras a desperdiciar tus ingredientes, asi como yo que por lo confuzo de algunas recetas en dos ocasiones desperdicie los mios pero bien dicen por ahi que hechando a perder se aprende y aprendi. disfruten su hermoso y sobre todo delicioso pastel que van a crear, y me despido agradeciendo a aquellos que visitaron mi receta de pay frio de limon o carlota de