aceite oliva carne

ASA LOS PIMIENTOS EN UN COMAL, SUDALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO, PELALOS, QUITALES LAS SEMILLAS Y CORTA LA PULPA EN RAJAS. LICUALOS CON MUY POQUITA AGUA. RESERVA. REMOJA LOS TROZOS DE BACALAO DURANTE 48 HORAS, CAMBIANDO EL AGUA DE VEZ EN VEZ, APROX. CADA 8 HORAS. ESCURRE EL PESCADO, DESMENUZALO Y QUITALE LAS ESPINAS. CALIENTA LA MITAD DEL ACEITE EN UNA OLLA GRANDE Y PROFUNDA Y DORA LIGERAMENTE EL AJO Y LA CEBOLLA, AGREGA EL JITOMATE. DEJA SAZONAR Y DESPUES AGREGA EL PIMIENTO MORRON QUE RESERVASTE. CONTINUA COCINANDO SIN DEJAR DE MOVER HASTA QUE SE INTEGREN LOS INGREDIENTES; AGREGA EL BACALAO Y CONTINUA MOVIENDO. AGREGA 300 MILILITROS MAS DE ACEITE Y MUEVE HASTA QUE SE INTEGRE. CONTINUA COCINANDO Y MOVIENDO HASTA QUE SE CONSUMA EL CALDO. AÑADE LAS ACEITUNAS Y LOS CHILES GÜEROS Y CONTINUA MOVIENDO HASTA QUE EL BACALAO QUEDE CASI SECO. CUBRE CON PEREJIL PICADO, ADORNA CON CHILES GÜEROS, ACEITUNAS Y SIRVE

CORTA EN TRES PARTES LAS ALITAS POR LAS ARTICULACIONES Y DESECHA LA QUE TIENE MENOS CARNE. (POR PRESENTACION) ACOMODA EN UNA CHAROLA PARA HORNO O MOLDE LAS ALITAS. RESERVA. PRECALENTAR EL HORNO A 200°C. LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES (EL AZUCAR SI DESEAS HACER UNA MEZCLA MENOS PICANTE AGREGALA POCO A POCO Y PRUEBA, HASTA QUE QUEDE UN SABOR AGRADABLE A TU GUSTO, LOS CHILES CHIPOTLES PUEDES AGREGARLOS TAMBIEN EN LA CANTIDAD QUE PREFIERAS). BAÑA CON LA MEZCLA ANTERIOR LAS ALITAS Y HORNEA DE 30 A 45 MIN. GIRANDO LAS ALITAS CADA 10 MIN. HASTA QUE ESTEN BIEN DORADAS. SIRVE ACOMPAÑADAS DE UNA SALSA DE QUESO ROQUEFORT, (BUSCA LA RECETA EN

Pelados y rebanados los aguacates, se bañan con el jugo de limón. En una ensaladera se disponen los aguacates y la cebolla rebanada y se aderezan con aceite de olivo, vinagre, sal y

se prepara la carne molida con el huevo,pan molido,tocino frito y queso monterrey se frman las bolitas y en un sarten donde frio el tocino se ponen a sellar las bolitas q no keden muy muy doradas, ya k estan freidas en el vaso de la licuadora se pone la crema suiza con un chorrito de leche y los 2 chiles chipotles con sal al gusto, en el mismo sarten donde frio las bolitas vierte lo de la licuadora y agraga las bolitas para q se termine de cocinar y deja hervir a fuego lento nada mas un ratito xq sii no se con sume hee y ya esta listo lo puede acampañar con un arroz o con lo k usted prefiera es rapido y delicioso se los recocomiendo provecho

se sazona la carne con sal y pimienta se reserva. en un recipiente bata los huevos y agregue el ajo molido. en otro recipiente vacie el empanizador crujiente o el que sea de su agrado y y se le agrega el queso para derretir ya rallado finamente se revuelve perfectamente. pase los bisteces de milanesa por la harina , despues por el huevo y por ultimo por el empanizador ya preparado, y se frie con bastante mantequilla para que cubra bien la milanesa fria a fuego bajito. sirva con ensalada y sopa de arroz (opcional) TIPS el queso para derretir es el que mas te guste y los bisteces de milanesa los puedes banar con la mantequilla derretida antes de freirlos asi estaras segura que estan completamente banados

Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la

COLOQUE TODOS LOS VEGETALES EN UNA ENSALADERA GRANDE Y MEZCLELOS BIEN. APARTE SE PREPARA UNA VINAGRETA CON EL ACEITE, VINAGRE, MIEL, MOSTAZA, UNA CDA. DE AGUA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SERVIR CON LA

SE FRIE LOS CHILES JALAPEÑOS PREVIAMENTE LAVADOS Y SECOS JUNTO CON LOS DIENTES DE AJO, Y SE LE VA AGREGANDO POCO A POCO ACEITE HASTA QUE QUEDE CON LA CONSISTENCIA DE

CALIENTA UNA SARTEN Y AÑADE LOS AJOS Y FRIELOS HASTA QUE ESTEN DORADOS; RETIRALOS Y RESERVALOS. SAZONA LOS TROZOS DE POLLO Y FRIELOS EN EL ACEITE QUE DORASTE LOS AJOS, RETIRALOS, ESCURRELOS BIEN Y COLOCALOS EN UNA CAZUELA. SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS CHICHAROS EN EL ACEITE QUE QUEDO EN EL SARTEN HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE; AÑADE LOS JITOMATES DEJA QUE SE FRIAN Y VIERTELOS SOBRE EL POLLO. AGREGA EL VINO, DEJA QUE SE REDUZCA LIGERAMENTE A FUEGO MODERADO, INCORPORE EL CALDO DE POLLO Y LA HOJA DE LAUREL; CONTINUA LA COCCION. PELA LOS AJOS QUE DORASTE Y MACHACALOS EN UN MORTERO JUNTO CON LAS YEMAS DE HUEVO, LAS ALMENDRAS, EL AZAFRAN Y EL PEREJIL, AÑADIENDO UN POCO DE AGUA DE MANERA QUE OBTENGA UNA PASTA UN POCO HOMOGENEA. VIERTE LA PASTA EN LA CAZUELA, RECTIFICA LA SAZON Y DEJA QUE SE CUEZA HASTA QUE EL POLLO ESTE TIERNO. DEJA REPOSAR UNOS MINUTOS Y SIRVE ADORNANDO CON RODAJAS DE JITOMATE Y CLARAS DE

LAVA LA CARNE Y CUECELA. RESERVA MEZCLA LA PASTA CON EL CALDO, HASTA OBTENER UNA SALSA LIGERA. PON EN EL FUEGO EL TOMATE VERDE CON EL AJO, LA CEBOLLA, EL CHILE VERDE, CILANTRO, EPAZOTE Y SAL, PONLOS A COCER A FUEGO LENTO DURANTE 10 MINUTOS. ESCURRE Y LICUA TODO CON LAS HOJAS DE RABANO Y DE LECHUGA. FRIE EN UNA CAZUELA CON LA MANTECA CALIENTE, DURANTE 10 MINUTOS A FUEGO LENTO. SAZONA Y MEZCLA POCO A POCO LA PASTA DE MOLE VERDE. AGREGA UN POCO DE CALDO SI ES NECESARIO Y LAS RAMAS DE EPAZOTE. CUANDO HIERVA AGREGA LAS CARNES Y DEJA QUE SIGA HIRVIENDO POR 10 MIN. SIRVE. ADORNA CON LAS

ESPOLVOREA EL LOMO CON SAL AL GUSTO Y LUEGO CON HARINA. CALIENTA LA MANTEQUILLA Y DORALO POR TODOS LADOS, ROCIALO CON EL COGÑAC, APAGA LA FLAMA Y DEJA MACERAR DURANTE 10 MINUTOS. VIERTE EL VINO BLANCO Y COLOCALO NUEVAMENTE AL FUEGO, AFLOJANDO EL FONDO DE COCCION CON UNA CUCHARA. ESPOLVOREA CON LA PIMIENTA VERDE, TAPALO Y SOBRE LA FLAMA SUAVE, DEJA COCINAR HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO. DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN LA CREMA Y MEZCLALE LA CUCHARADA DE PURE TOMATE O CATSUP, Y VIERTE ESTA MEZCLA EN LA CARNE, VOLTEALA UN PAR DE VECES Y CALIENTALO DURANTE 2 MINUTOS. SIRVELO EN REBANADAS, BAÑADAS CON SU SALSA Y ACOMPAÑADAS CON ARROZ AL

En una olla grande llena de agua, poner la cal disuelta en un poco de agua. Llevar a ebullición y añadir el maíz. Dejar que el maíz se ablande un poco y que se le desprendan los hollejos. Lavarlo varias veces y quitarle la cabecita a cada grano. En una cazuela honda con agua, poner el maíz y la carne de cerdo (cruda). Dejar los granos ablandar un poco más y añadir el pollo. Moler los tomates con el cilantro. Colar la mezcla y añadir a la cazuela. Salar. Cuando todo este cocido, servir con organo, cebolla, lechuga, chile piquín, rábanos rebanados y medio limón exprimido por cada platillo. Se acompaña con tostadas untadas con

Se licuan los ajos y los huevos. En la batidora se vacía este licuado y se le agrega la sal, la mostaza y el jugo de los limones; una vez bien batido, se le va incorporando el aceite en forma de hilo, hasta que adquiere la consistencia de una

Cocine la pasta de acuerdo al paquete. Escurra, y mantenga caliente. En un contenedor mediano, mezcle la maizena y la sal, y se le agrega el caldo de pollo, hasta que este bien mezclado. Deje a un lado. Se ralla fino la cascara del limon, se agrega a la mezcla del caldo. Corte en diagonal las zanahorias, un poco gruesas. Y el morron en tiras delgadas. Se corta el pollo en tiras. Se calienta una cucharada de aceite en un sarte, a fuego medio, hasta que este caliente. Machuca los dientes de ajo, y agregalos al saten, agrega el pollo y cocinalo por 5 minutos. Ya cocido, se saca del sarten, y se agreaga la otra cucharada de aceite al sarten, agrega las zanahorias y cocina por 2 min. Agrega el brocoli y el morron, y cocina otros 2-3 min. Agrega la mezcla de caldo, y el pollo doradito. Deja que rompa un hervor, y baja el fuego a medio y cocina hasta que este un poco espeso. Se quita del fuego y se le agrega la pasta. Sirve inmediatamente, y ralla queso parmesano

se limpian las flores solas y el centro se tira,se le agrega todo x orden de lista,,,,,,,,,se mezcla bien y x cucharadas se frien en aceite no muy caliente,,,,,,,,,,rericas y sanas para los chicos,,,,,besos y x cualquier cosa si no entienden,,,,,,monivicky@hotmail.com les dejo mi

PONER LOS CHAMPIÑONES EN UN TAZON. PONGA LA SAL, LA PIMIENTA, LA MOSTAZA, EL ACEITE, EL VINAGRE, EL PEREJIL, Y EL AJO EN UN FRASCO CON TAPA DE ROSCA, CIERRELO Y AGITE BIEN. VERTER LA MEZCLA ANTERIOR SOBRE LOS CHAMPIÑONES Y DEJAR REPOSAR DURANTE 1 HORA EN EL

ASA LOS JITOMATES EN EL COMAL, PELALOS Y MUELELOS. FRIE LA CEBOLLA EN LA MANTEQUILLA Y AGREGA LA CARNE DE CERDO, LA DE RES, EL CONSOME Y LA HOJA DE LAUREL A QUE SE FRIAN BIEN. INCORPORA LAS ALMENDRAS Y EL JITOMATE PASADO POR UN COLADOR, CUANDO ESTE HIRVIENDO, AÑADE EL ACITRON CORTADO EN CUADRITOS, LAS PASITAS, LA MANZANA, SAL Y PIMIENTA, DEJA HERVIR HASTA QUE SE CONSUMA LA MITAD DEL JITOMATE. DEJA ENFRIAR MUY BIEN Y RELLENA LOS CHILES. ACOMODALOS EN UN PLATON Y BAÑALOS CON LA NOGADA, NUEZ DE CASTILLA Y GRANADA. **PARA LA NOGADA PELA Y LIMPIA LAS NUECES DE CASTILLA; CON UN PALILLO DE DIENTES QUITALES LO NEGRO PARA QUE NO AMARGUEN. APARTA MEDIA TAZA PARA DECORAR. MUELE TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA HASTA OBTENER UNA SALSA ESPESA. SAZONA CON SAL, PIMIENTA Y

DERRITA LA MANTEQUILLA EN LA CACEROLA. AGREGUE LA CEBOLLA ROJA Y COCINE A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTE SUAVE. AGREGUE LOS MEJILLONES Y EL VINO; TAPE Y COCINE 5 MINUTOS, REVOLVIENDO DE VEZ EN CUANDO. SAQUE LOS MEJILLONES DE LA CACEROLA. DESECHE LOS QUE NO ABRIERON. RETIRE LA CARNE DE LOS MEJILLONES DE LAS CONCHAS Y MANTENGALOS CALIENTES. AGREGUE EL CALDO DE PESCADO Y EL AZAFRAN A LA CACEROLA. COCINE DESTAPADO APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS, HASTA QUE SE REDUZCA LIGERAMENTE. AGREGUE LA CREMA. COCINE A FUEGO MEDIO APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS, SIN DEJAR HERVIR, HASTA QUE REDUZCA LIGERAMENTE. AGREGUE LOS MEJILLONES QUE RESERVO Y SIRVA CALIENTE. SI LO DESEA, DECORE CON UNOS POCOS MEJILLONES COCIDOS EN SUS

SEPARAR LA COLIFLOR EN RAMITOS Y COLOCALA EN UNA ENSALADERA. INCORPORA EL CHAYOTE, LAS PAPAS, EL JAMON Y EL QUESO. APARTE MEZCLA EL VINAGRE, EL ACEITE, LA SALSA DE SOYA Y LA SALSA INGLESA. BAÑA LA ENSALADA Y

Se fríen y se muelen los ajos con el perejil, la lechuga y la cebolla. Se calienta el aceite y se fríe muy bien esta pasta, agregando la suficiente agua, vinagre, pimienta, sal y los ostiones en su jugo. Se deja a que hierva y se sirve muy caliente, acompañada de pedacitos de pan