como elaborarla la pasta de hojaldre

Se ablanda el queso con la crema de leche, hasta que quede una pasta suave; se le incorporan los chiles jalapeños licuados con un poco del caldo de los mismos, y se sazona con sal y pimienta al gusto. Se sirve untado en galletas

Mezcla el queso con el paté, forma una barra grande de ésta mezcla. Refrigera 2 horas. Espolvorea el perejil sobre la pasta y acomoda los cuadritos de pimiento para adornar. Sirve con galletas

APARTA LAS PECHUGAS COCIDAS. LICUA LOS CHILES CON LA CEBOLLA, EL AJO Y UN POQUITO DE CALDO. EN UNA CAZUELA, EN LA MANTECA CALIENTE FRIE EL CHILE CON LA SAL. COCINA A FUEGO LENTO MOVIENDO CONSTANTEMENTE PARA QUE NO SE PEGUE Y MEZCLA CON LA PASTA DE CACAHUATE. VERIFICA LA SAZON. AGREGA LA CREMA AL

PON A REMOJAR LOS AGUACATES EN AGUA FRIA 10 MINUTOS, ESCURRELOS, PELALOS Y COLOCA LA PULA EN LA LICUADORA CON EL LIMON, EL QUESO, LA SAL, LA PIMIENTA Y LA CREMA, MUELE TODO PARA FORMAR UNA PASTA SUAVE. VACIA EN UNA FUENTE Y COLOCA ALREDEDOR LAS PAPAS

ENGRASE LIGERAMENTE TRES MOLDES DE 18 CM DE DIAMETRO. TAMICE LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO EN POLVO EN UN BOWL GRANDE. AÑADA EL AZUCAR. HAGA UN HOYO EN EL CENTRO E INCORPORE LOS HUEVOS, LA MELAZA, EL ACEITE Y LA LECHE. BATA CON UNA CUCHARA DE MADERA PARA MEZCLARLO TODO BIEN, HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE. REPARTA LA PASTA ENTRE LOS MOLDES PREPARADOS. CUEZA LOS BIZCOCHOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180°C DURANTE 35-40 MINUTOS, O HASTA QUE ESTEN ESPONJOSOS AL TACTO. DEJE QUE SE ENTIBIEN 5 MINUTOS EN EL MOLDE Y DESPUES COLOQUELOS SOBRE UNA REJILLA METALICA PARA QUE SE ACABEN DE ENFRIAR. DISUELVA EL CAFE INSTANTANEO EN EL AGUA HIRVIENDO, PONGALO EN UN BOWL Y MEZCLELO CON LA NATA SE ENDUREZCA UN POCO. UTILICE LA MITAD DE LA CREMA PARA UNIR LOS TRES BIZCOCHOS, FORMANDO CAPAS. EXTIENDA EL RESTO DE LA CREMA SOBRE LA SUPERFICIE Y LOS BORDES. ADHIERA LAS VIRUTAS ALREDEDOR DEL PASTEL, PRESIONANDO LIGERAMENTE. COLOQUE EL PASTEL EN UNA FUENTE, Y ADORNE LA PARTE SUPERIOR CON CANUTILLOS DE CHOCOLATE. DISPONGA UNAS TIRAS FINAS DE PAPEL VEGETAL POR ENCIME. ESPOLVOREE CON EL AZUCAR GLASE Y, CON CUIDADO, RETIRE EL

DESGRANA LOS ELOTES LICUALOS HASTA FORMAR UNA PASTA. AGREGA LA MANTEQUILLA, LOS HUEVOS, EL AZUCAR, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA SAL; LICUA DE NUEVO. DEBE QUEDAR ESPESO. UNTA UN MOLDE CON MANTEQUILLA, VIERTE ESTA MEZCLA UNIFORMEMENTE. HORNEA A 180ºC DURANTE 40 MINUTOS Y PRUEBA CON UN

se mezcla la cerveza la manteca vegetal con la harina y el azúcar se forma una pasta y se hacen bolitas para hacer tortillas pequeñas y se rellenan con la mermelada se mezcla la leche con la yema del huevo y la leche y con esto se barnizan las empanaditas se hornean por espacio de 10 min. a 150°

Colocar en una sartén el azúcar y el agua. Llevar al fuego hasta obtener un color caramelo oscuro. Incorporar los frutos secos. Revolver con cuchara de madera unos minutos. Retirar. Distribuir sobre una placa de mármol engrasada. Dejar enfriar. Picar con cuchillo o licuar hasta reducir a una

Engrase ligermente tres moldes de 18 cm de diámetro. Tamice la harina, la levadura y el cacao en polvo en un bol grande. Añada el azúcar. Haga un hoyo en el centro e incorpore los huevos, la melaza, el aceite y la leche. Bata con una cuchara de madera para mezclarlo todo bien, hasta obtener una pasta suave. Reparta la pasta entre los moldes preparados. Cueza los bizcochos en el horno precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos, o hasta que estén esponjosos al tacto. Deje que se entibien 5 minutos en el molde y después colóquelos sobre una rejilla metálica para que se acaben de enfriar. Disuelva el café instantáneo en el agua hirviendo, póngalo en un bol y mézclelo con la nata y el azúcar glass. Bátalo hasta que la nata se endurezca un poco. Utilice la mitad de la crema para unir los tres bizcochos, formando capas. Extienda el resto de la crema sobre la superficie y los bordes. Adhiera las virutas alrededor del pastel, presionando ligeramente. Coloque el pastel en una fuente, y adorne la parte superior con canutillos de chocolate. Disponga unas tiras finas de papel vegetal por encima. Espolvoree con el azúcar glass y, con cuidado, retire el

Se cuesen las papas hasta que esten bien blanditas, se pelan, se machacan(como pure) y se dejan enfriar un rato. Ya frías se les agregan el huevo y con lamano se le incorpora bien, se le agrega el cilantro picado, el queso y antes de ponerle sal se prueba de sal (pues el queso es saladito). si esta pasta se le pega mucho a las manos se le pone una cucharada de pan molido, pero si no es necesario no. En un plato extendido se pone el pan molido y con la mano vamos a formar ya sea ovaladas o redondas y ligeramente aplastadas las tortitas con la papa, y las revolcamos en el pan molido para despues freirlas en la sarten con la cantidad de aceite que apenas cubre el fondo y con el aceite bien caliente.No las trate de voltear hasta que considere que estan doraditas y vaya bajando la lumbre con forme sienta. Se acompañan deliciosamente con una ensalada de lechuga, jitomate y aguacate. Y cuando ya sea experta las puede rellenar de

Engrase un molde rectangular y hondo de 23 cm, y forre la base con papel vegetal. En un bol, bata los huevos y el azúcar lustre con las varillas eléctricas, durante 10 minutos o hasta obtener una crema muy ligera y espumosa, de manera que las varillas suelten, al levantarlas, un hilillo de pasta que tarde unos segundos en caer. Tamice la harina con el cacao en polvo e incorpore la mitad a la crema de huevo. Añada la mantequilla y el resto de la harina con cacao. Vierta la pasta en el molde y cuézala en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos, hasta que el bizcocho esté esponjoso. Déjelo enfriar un poco, sáquelo del molde y acábelo de enfriar sobre una rejilla metálica. Lave y seque el molde e introduzca de nuevo el bizcocho. Para el relleno, derrita el chocolate con la mantequilla. Retírelo del fuego y añada el azúcar glass. Una vez frío, bátalo hasta obtener una consistencia adecuada para untar el pastel. Corte el pastel por la mitad a lo largo, y después cada parte en 3 capas. Una las capas con 3/4 partes del relleno. Extienda el resto del relleno por el exterior del pastel y dibuje ondas en la superficie. Presione las almendras en los lados. Decórelo con virutas o con chocolate

PRECALIENTA EL HORNO A 190°C ESTIRA LA MASA DE HOJALDRE Y CORTA CUATRO CUADROS DE 15 CM. POR LADO, EN CADA UNO HAZ UN CORTE DE 2 CM. HACIA DENTRO DE LA ORILLA SIN LLEGAR A SEPARAR LA MASA Y DEJANDO DOS ESQUINAS OPUESTAS SIN CORTAR. LEVANTA LA MASA DE LAS ORILLAS PARA FORMAR EL VOLOVAN Y RETUERCE LAS DOS ESQUINAS QUE NO CORTASTE. BARNIZALOS CON HUEVO BATIDO, COLOCALOS EN CHAROLA DE HORNO SALPICADA LIGERAMENTE CON AGUA FRIA, HORNEA DURANTE 35 MINUTOS O HASTA QUE ESTEN ESPONJADOS, COCIDOS Y DORADOS. RETIRA DEL HORNO Y PASALOS A PLATOS DE SERVIR. CON UNA CUCHARA COLOCALES EL RELLENO. ** PARA EL RELLENO: CALIENTA LA MANTEQUILLA Y ACITRONA LA CEBOLLA; AGREGA LOS CHAMPIÑONES REBANADOS Y EL TOMILLO, FRIE POR 2 O 3 MINUTOS. ESPOLVOREA CON LA HARINA Y VIERTELE LENTAMENTE LA LECHE, SIN DEJAR DE REVOLVER. CUANDO HIERVA, AÑADE EL PAVO Y DEJA QUE LLEGUE OTRA VEZ A PUNTO DE EBULLICICON. APAGA LA FLAMA, ESPOLVOREA CON EL PEREJIL Y SAZONA CON SAL Y PIMIENTA. CON UNA CUCHARA, RELLENA LOS VOLOVANES Y SIRVELOS

EN UN TAZON ACREMA LA MARGARINA CON EL AZUCAR, AGREGA UN TERCIO DE TAZA DE AGUA, LOS HUEVOS Y LA LECHE Y MEZCLA. AGREGA EL PURE DE MANZANA Y LA MIEL DE MAPLE. BATE DURANTE 1 MIN. MAS. INTEGRA LOS DEMAS INGREDIENTES A LA MEZCLA, MOVIENDO BIEN. VIERTE LA PASTA EN MOLDES INDIVIDUALES PREVIAMENTE ENGRASADOS E INTRODUCE EN EL HORNO PRECALENTADO A 180°C, DURANTE 15

ACREME LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO HASTA QUE ESPONJE. INCORPORE LAS YEMAS, LA LECHE CONDENSADA Y EL QUESO, SIN DEJAR DE BATIR. AGREGUE LA HARINA, LA FECULA DE MAIZ Y EL POLVO DE HORNEAR CERNIDOS Y AGREGUE LAS CLARAS. VACIE LA PASTA A UN MOLDE DE CORONA DE 24 CMS. DE DIAMETRO ENGRASADO Y ENHARINADO. HORNEE DURANTE 40 MIN. DECORE A SU

SALPIMENTAR LOS FILETES DE PESCADO. RESERVE. INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL TOCINO. RELLENAR LOS FILETES Y ENRROLLAR, PONIENDO ALREDEDOR UNA REBANADA DE TOCINO A CADA ROLLITO Y SOSTENIENDOLO CON PALILLOS. COLOCAR LOS ROLLITOS EN UN REFRACTARIOSIN TAPAR Y HORNEAR A 180°C HASTA QUE ESTEN COCIDOS. SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON

como todo esta previamente listo para cocinar estas preparada para hacerlo. 1.- en un sarten pones un chorito de aceite ya que esta caliente sofries la cebolla y las papas ya que agarraron color agregas las zanahorias procura que sean cubos pequeños que se puedam cocer rapido, agrega los granos de elote, sazona con sal y pienta y revuel para quelos ingredientes se integren. 2.- en la licuadora licua los tomates, los chiles y el cilantro picado para evitar que se atore en las aspas,(si crees que estara muy picoso le quitas chiles no hay problema) 3.- agrega la salsa pon un colador para evitar semillas agrega los coditos y la leche clavel carnation nestle deja hervir por unos 10 min o hasta que las papas esten bien blandes o a tu gusto. puedes servilo con arroz blanco o con el caldillo y decora con tostada. esta receta es unica y esta hecha por mi rositajuarez_6@hotmail.com 10 de abril del

mezcla en un recipiente la leche condensada con la leche en polvo y las dos tazas de galletas molidas hasta formar una pasta; refrigerala de 15 a 30 minutos. forma bolitas del tamaño de una nuez y pasalas por el granillo de chocolate. coloca en capacillos y ofrece. puedes sustituir el granillo por galleta molida o cacahuate. P.D puedes bañarlos en chocolate blanco

Se corta fina una cebolla. Se pone en una cacerola a cocer en mantequilla a fuego suave, se le añaden en seguida el harina, la leche, o leche y caldo, sal y nuez moscada. Se bate bien la salsa. En seguida se deja reducir a la mitad,sobre fuego muy bajo. Para terminar, se pasa por un colador. Se sirve con

Hierva el agua y vino en un sartén, agregue el salmón. Reduzca el fuego, tape y cocine por 8-10 minutos, o hasta que el salmón se suelte fácil con un tenedor. Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo al paquete, se une la zanahoria y perejil. Se divide en dos platos se cubre con el salmón, y se baña con la salsa Alfredo

En una cacerola agregar el piloncillo, agua y semillas de anís. Dejar hervir hasta formar una miel espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mezclar el amaranto con la miel hasta tener una pasta uniforme. Verter en un molde forrado con papel encerado. Dejar secar por dos horas y desmoldar. Cortar en trozos regulares con un cuchillo