Tortitas de papa

Información
  • Título: Tortitas de papa
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 30 Minutos
  • Porciones: 5
  • Calificación: 10 en 7 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. Se cuesen las papas hasta que esten bien blanditas, se pelan, se machacan(como pure) y se dejan enfriar un rato. Ya frías se les agregan el huevo y con lamano se le incorpora bien, se le agrega el cilantro picado, el queso y antes de ponerle sal se prueba de sal (pues el queso es saladito). si esta pasta se le pega mucho a las manos se le pone una cucharada de pan molido, pero si no es necesario no. En un plato extendido se pone el pan molido y con la mano vamos a formar ya sea ovaladas o redondas y ligeramente aplastadas las tortitas con la papa, y las revolcamos en el pan molido para despues freirlas en la sarten con la cantidad de aceite que apenas cubre el fondo y con el aceite bien caliente.No las trate de voltear hasta que considere que estan doraditas y vaya bajando la lumbre con forme sienta. Se acompañan deliciosamente con una ensalada de lechuga, jitomate y aguacate. Y cuando ya sea experta las puede rellenar de elote.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • las tortitas de papa estan esquisitas como todas sus recetas

  • Esta receta se ve muy rica, ya mismo me pongo a prepararla.

  • que buenas recetas, la veredad que nos sacan de lo comun y noss enseña mucho a preparar comidas variadas y ricas. garcias.

  • me encanto esta receta ahorita mismo la voy a preparar, gracias

    , 29-09-2008
  • Me parece deliciosa, pero ademas podemos acompañarlo con arroz graneado y ensalada .gracias por tu receta.