PASTEL DE CAPAS DE MOCA

Información
  • Título: PASTEL DE CAPAS DE MOCA
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 9.89 en 18 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. ENGRASE LIGERAMENTE TRES MOLDES DE 18 CM DE DIAMETRO.
  2. TAMICE LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO EN POLVO EN UN BOWL GRANDE. AÑADA EL AZUCAR. HAGA UN HOYO EN EL CENTRO E INCORPORE LOS HUEVOS, LA MELAZA, EL ACEITE Y LA LECHE. BATA CON UNA CUCHARA DE MADERA PARA MEZCLARLO TODO BIEN, HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE. REPARTA LA PASTA ENTRE LOS MOLDES PREPARADOS.
  3. CUEZA LOS BIZCOCHOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180°C DURANTE 35-40 MINUTOS, O HASTA QUE ESTEN ESPONJOSOS AL TACTO. DEJE QUE SE ENTIBIEN 5 MINUTOS EN EL MOLDE Y DESPUES COLOQUELOS SOBRE UNA REJILLA METALICA PARA QUE SE ACABEN DE ENFRIAR.
  4. DISUELVA EL CAFE INSTANTANEO EN EL AGUA HIRVIENDO, PONGALO EN UN BOWL Y MEZCLELO CON LA NATA SE ENDUREZCA UN POCO. UTILICE LA MITAD DE LA CREMA PARA UNIR LOS TRES BIZCOCHOS, FORMANDO CAPAS. EXTIENDA EL RESTO DE LA CREMA SOBRE LA SUPERFICIE Y LOS BORDES. ADHIERA LAS VIRUTAS ALREDEDOR DEL PASTEL, PRESIONANDO LIGERAMENTE.
  5. COLOQUE EL PASTEL EN UNA FUENTE, Y ADORNE LA PARTE SUPERIOR CON CANUTILLOS DE CHOCOLATE. DISPONGA UNAS TIRAS FINAS DE PAPEL VEGETAL POR ENCIME. ESPOLVOREE CON EL AZUCAR GLASE Y, CON CUIDADO, RETIRE EL PAPEL.
Información nutricional
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Comentarios

  • NECESITO AYUDA POR FAVOR ME PIDIERON UN PASTEL PARA 150 PERSONAS PERO NO SE CUANTO NECESITO ME PODRIAN AYUDAR!!

  • hola me llamo mari me gustaron las resetas, boy a intentar hacer una.

  • gratcie esta ser la mejore receti que mi alle probadop

  • huuyyyyy k delicia para chuparse los dedos

  • seta muy sabroso

    30-07-2008
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