mezcla mexicana crema

Licuar el queso crema y la mitad de la media crema y el ajo. Cuando ya tenga una consistencia cremosa, agregar el Chile xcatic, cilantro y salpimentar. Licuar nuevamente hasta obtener una crema con un tono de verde suave. Agregar un poco de sal. Servir al momento o guardar en el

CALIENTA LAS LECHES, EL AGUA, EL ROMPOPE Y EL RON. CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGAR LAS YEMAS MEZCLADAS CON LA FECULA Y EL AGUA FRIA. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE PARA EVITAR QUE SE FORMEN GRUMOS. AGREGA LA MEDIA CREMA, MEZCLA; DEJA ENFRIAR Y SIRVE DECORA CON NUEZ

DISPON LOS VEGETALES EN UN TAZON. LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, HASTA QUE LA MEZCLA ESTE CREMOSA. BAÑA CON ELLA LOS VEGETALES MEZCLA Y DEJA REPOSAR DURANTE 30 MINUTOS. AL MOMENTO DE SERVIR VUELVE A

BATA LAS YEMAS DE HUEVO Y 1/2 TAZA DE AZUCAR HASTA QUE ESTEN PALIDAS Y ESPUMOSAS. AGREGUE EL LICOR Y EL QUESO MASCARPONE. DEJE APARTE. EN OTRO TAZON, BATA LAS CLARAS DE HUEVO CON UN BATIDOR DE ALAMBRE LIMPIO HASTA QUE FORMEN PICOS. AGRUEGUE LAS CLARAS BATIDAS A LA MEZCLA DE QUESO CON UNA ESPATULA DE CAUCHO, MEZCLANDO SUAVEMENTE, HASTA QUE LA MEZCLA ESTE LISA. DEJE APARTE. DISUELVA EL AZUCAR RESTANTE EN EL CAFE. REMOJE 12 DEDOS DE DAMA EN EL CAFE Y COLOQUELOS EN EL FONDO DE UNA FUENDE DE 23 CM. DE DIAMETRO. ESPARZA LA MITAD DE LA MEZCLA DE QUESO MASCARPONE SOBRE LOS DEDOS DE DAMA. REMOJE LAS GALLETAS RESTANTES EN EL CAFE. COLOQUELAS SOBRE LA MEZCLA DE QUESO Y ESPARZALES ENCIMA DE LA MEZCLA DE QUESO RESTANTE. CON UN COLADOR, CIERNA LA COCOA SOBRE EL TIRAMISU Y REFRIGERE 24 HORAS ANTES DE

en un vaso de licuadora agrega las tres latas de leche (evaporada,condensada,media crema).Agrega tambien el cafe y canela molida al gusto y tres pizcas de cocoa, cuidado no debes verter mas de esa cantidad, por que alterara el sabor,ahora bate todo eso hasta obtener una mezcla homogenea. Ahora en un refractario para horna vas a esparcir un poco de la mezcla de manera que con la ayuda de una espatula cubras toda la base de tu refractario, no importa si es redondo o rectangular, ahora con las galletas marias trata de hacer una cama de modo que cubras toda la base de tu refractario, y agrega unas cuantas pasas y nuecez a lo largo y ancho, nuevamente agrega la mezcla, luego las galletas y luego las pasas y nuecez asi hasta que llenes todo el refractario.Ojo la ultima capa debe ser de la mezcla y puedes poner nueces y pasas para finalizar.Por ultimo hornea por aproximadamente 45 minutos a 185 grados centigrados, introduce un cuchillo limpio y seco y si no sale limpio entonces dejalo por otros 15 minutos, despues deja enfriar por 10 minutos desmolda y metelo en el refri hasta que este frio, decora con canela, azucar, cocoa puedes agregar frutas de tu preferencia o helado, acompañalo con tu cafe favorito o con tus

PON AL FUEGO EL AGUA Y LA MANTEQUILLA. DEJA QUE HIERVA Y AGREGA LA HARINA. MEZCLA Y RETIRA DEL FUEGO. AGREGA UNO POR UNO LOS HUEVOS HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE. PASALA A UNA MANGA CON DUYA RIZADA Y FORMA LOS CHOUX, SOBRE UNA CHAROLA PREVIAMENTE ENGRASADA Y ENHARINADA. HORNEA A 200°C DURANTE 15 MINUTOS. APAGA EL HORNO Y DEJALOS 10 MINUTOS MAS. ABRELOS POR LA MITAD Y RELLENA CON LA CREMA. PARA LA CREMA: HIERVE LA LECHE EVAPORADA Y AGREGA LA VAINILLA, LA LECHE CONDENSADA Y UNAS GOTAS DE COLOR VEGETAL. AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA EN EL AGUA. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE. PARA EL DECORADO: DISUELVE EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA Y BAÑA LOS

Filetea las pechugas y corta en fajitas, mezcla el huevo, sin yema, agregas dos cucharadas de salsa soya y sal de ajo al gusto, hasta obtener una mezcla homogenea, en otro tazon viertes el pan molido, harina, chile de arbol, pimienta y paprika, y los mezclas perfectamente, pasa las fajitas de pollo por el huevo, despues por la mezcla de pan molido, pones a calentar el aceite y fries muy bien las fajitas, sirves de 5 fajitas por racion, sugiero acompa&ar con tiras de zanahoria y apio y un aderezo ranch, en una cama de repollo..

EN UN MOLDE FORRADO CON PAPEL ALUMINIO Y ENGRASADO CON MANTEQUILLA, ACOMODA UNA CAPA DE QUESO MANCHEGO EN REBANADAS. APARTE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMARLA Y MEZCLA LOS DEMAS QUESOS. VACIA LA MITAD DE ESTA MEZCLA Y ACOMODA LAS NUECES. COLOCA OTRA CAPA DE QUESO EN REBANADAS, OTRA CAPA DE LA MEZCLA DE QUESOS Y LAS NUECES. METE AL REFRIGERADOR 1 HORA Y SIRVE FRIO EN

PRECALIENTA EL HORNO A 200°C. BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON. BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON. MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE. VIERTE LA PREPARACION EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO. HORNEA 25 MINUTOS, RETIRA DEL HORNO DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. PICA EL PASTEL UN POCO Y BAÑALO CON LA CREMA. PARA LA CREMA: LICUA LAS LECHES Y LA MEDIA CREMA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. BAÑA EL PASTEL Y RESERVA UN POCO PARA ACOMPAÑAR AL MOMENTO DE SERVIR. CUBRE EL PASTEL CON EL MERENGUE. PARA EL MERENGUE: BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO. AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS. CUBRE EL PASTEL EN FORMA

HIEVA EL AGUA CON LA MITAD DE LA LATA DE LECHE EVAPORADA Y LA RAJA DE CANELA. DISUELVA APARTE LA MAICENA EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA ELIMINARLOS GRUMOS. CALIENTE EL QUESO CREMA CON EL RESTO DE LA LECHE EVAPORADA POR 2 MINUTOS EN EL MICROONDAS O EN LA ESTUFA HASTA QUE EL QUESO CREMA SE DISUELVA BIEN. CUANDO EL AGUA EMPIECE A HERVIR, AGREGUE LA MAICENA DISUELTA Y MUEVA CON UNA CUCHARA DE MADERA. AGREGUE LA MEZCLA DE QUESO, LA CAJETA Y EL AZUCAR MOVIENDO CONSTANTEMENTE. CUANDO VUELVA A HERVIR, BAJE EL FUEGO Y DEJELO ASI POR 20 MIN. APROX. HASTA QUE ESPESE BIEN. RECTIFIQUE LO DULCE Y

Precalentar el horno a 180 °C. Preparar con el azúcar el caramelo. Verter en un molde y dejar enfriar. Licuar el resto de los ingredientes. Verter la mezcla en el molde. Llevar al horno precalentado a baño María durante 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar 4 horas

ASA Y MUELE LOS JITOMATES JUNTO CON EL AJO. MEZCLA CON EL ATUN, HUEVO, PAN MOLIDO, PIMIENTOS, ACEITUNAS, ALCAPARRAS, MANTEQUILLA, CEBOLLA, Y PEREJIL. ACOMODA LA MEZCLA ANTERIOR EN UN MOLDE Y PONLO A COCER EN BAÑO MARIA, APROX. 30 MIN. O HASTA QUE AL PICARLO EL PALILLO SALGA

PREPARE EL CAFE EXPRESO PREFERENTEMENTE EN CAFETERA ITALIANA. DISUELVA LA PECTINA EN EL CAFE MIENTRAS ESTE ESTE BIEN CALIENTE ELIMINANDO TOTALMENTE LOS GRUMOS. LICUE LOS HIELOS JUNTO CON LA MEZCLA ANTERIOR, LA LECHE EVAPORADA Y EL AZUCAR HASTA FORMAR FRAPE. SIRVA INMEDIATAMENTE Y CUBRA CON LA CREMA BATIDA Y GRANILLO DE

PRECALIENTE EL HORNO. BATA LAS CLARAS DE HUEVO EN LA BATIDORA HASTA QUE ESTEN A PUNTO DE TURRON, AGREGUE EL AZUCAR POCO A POCO, ENSEGUIDA LAS YEMAS Y BATA UNOS MINUTOS MAS. INCORPORE LA HARINA, POLVO PARA HORNEAR, LECHE, Y VAINILLA. VACÍE LA MEZCLA EN UN MOLDE Y HORNEE POR 30 MINUTOS A TEMPERATURA DE 300 GRADOS. YA QUE ESTE FRIO, PIQUE EL PAN CON UN TENEDOR Y BANELO CON LA SALSA HECHA DE LAS LECHES, LA MEDIA CREMA, Y LAS YEMAS DE HUEVO. PARA LA CREMA BATA LAS 3 CLARAS DE HUEVO Y CUANDO ESTEN APUNTO DE TURRON AGREGUE SEIS CUCHARADAS DE AZUCAR EN POLVO Y UNA Y MEDIA CUCHARADA DE

PELA LAS PAPAS Y CORTALAS EN PEDAZOS PEQUEÑOS Y CUECELAS EN AGUA SALADA HASTA QUE ESTEN BLANDAS. ENJUAGA LAS SARDINAS Y CORTALAS EN PEDACITOS JUNTO CON LAS ALCAPARRAS Y LA ALBAHACA. PELA EL AJO Y LAS CEBOLLAS Y PICALOS MENUDITOS. MEZCLA TODO CON 6 CUCHARADAS DE OLIVA, 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON Y EL QUESO PARMESANO, SAZONA CON SAL Y PIMIENTA. DALE UN HERVOR A LA LECHE CON LA CREMA Y LA 1/2 CUCHARADA DE MANTEQUILLA, SALPIMENTA. QUITALES EL AGUA A LAS PAPAS, ESCURRELAS Y COMIENZA A MAJARLAS PARA HACER PURE. AGREGA LA MEZCLA DE LECHE, PONLA AL FUEGO Y CUANDO HIERVA APAGA TAPA Y MANTELA CALIENTE. FRIE LOS FILETES DE SALMON EN ACEITE Y MANTEQUILLA, SALPIMENTA Y BAÑA CON EL RESTO DEL JUGO DE LIMON. PARA SERVIR ACOMODA EL PESCADO SOBRE EL PURE Y EL ALIÑO DE ALBAHACA Y PARMESANO

Hidrata la grenetina en el agua, y disuelve en baño María. Licua la pulpa de fresa, la mermelada y el azúcar. Bate la crema hasta que forme un pico firme y consistente. Añade la mezcla de la pulpa de fresa e integra la grenetina en forma envolvente. Vierte en moldes individuales y refrigera hasta que

Mezcla los plátanos con la crema, huevos, azúcar, sal, avena y canela. Forma tortitas y fríe en aceite Capullo hasta que doren ligeramente. Salsa: Licua queso, miel y vanilla. Para servir, coloca las tortitas vierte la salsa, decora con almendras tostadas.

SE MUELEN LAS GALLETAS EN LA LICUADORA Y SE LES AGREGA LA MANTEQUILLA DERRETIDA, PARA FORMAR LA COSTRA DEL PAY (DEPENDIENDO DEL GROSOR QUE SE QUIERE, SE AGREGA MAS GALLETA Y MANTEQUILLA)SI SE PREFIERE HAY COSTRAS YA PREFABRICADS DE VENTA EN CASI TODOS LOS SUPERMERCADOS. EN LA LICUADORA SE MEZCLAN LA LECHERA, LA MEDIA CREMA Y EL QUESO CREMA, AGREGANDOLE EL JUGO DEL LIMO Y AL FINAL LAS DOS YEMAS DE HUEVO. ESTA MEZCLA SE VACIA SOBRE LA COSTRA PREVIAMENTE ELABORADA Y SE LLEVA AL HORMO PRECALENTADO A 180 GRADOS POR UN LAPSO DE 25 MIN. AL SALIR SE DEJA ENFRIAR UN POCO Y SE LE DECORA CON LA MITAD DE LAS FRESAS EN MITADES, LA OTRO PARTE SE LICUA CON AZUCAR AL GUSTO PARA CORREAR A LA HORA DE SERVIR. ES CONVENIENTE QUE EL PAY YA DECORADO AL IGUAL QUE LA JALEA DE FRESA SE PONGAN AL REFRIGERADOR POR UN LAPZO DE UNA HORA ANTES DE

Engrasa un molde con mantequilla y coloca la pasta de hojaldre, acomoda de forma que cubra el piso y las paredes del molde. Hornea por 5 minutos a 200•C. Bate huevos, crema, espinaca y tocino. Vierte la mezcla en la base de hojaldre y hornea durante 40 minutos o hasta que la superficie esté bien

se mezcla la cerveza la manteca vegetal con la harina y el azúcar se forma una pasta y se hacen bolitas para hacer tortillas pequeñas y se rellenan con la mermelada se mezcla la leche con la yema del huevo y la leche y con esto se barnizan las empanaditas se hornean por espacio de 10 min. a 150°