sopa de queso

**PARA LA SOPA: MEZCLA EL JUGO DE TOMATE, 20 GRAMOS DE QUESO, SALSA INGLESA, LECHE EN POLVO Y AGUA, EN UNA CACEROLA Y COCINA A FUEGO LENTO REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE EL QUESO SE DERRITA. **PARA LAS ALBONDIGAS: HAZ MIGAS EL PAN EN LA LICUADORA. MEZCLA LAS MIGAS EN UN RECIPIENTE CON EL HUEVO, LOS 10 GRAMOS DE QUESO, SAL Y PIMIENTA, REVUELVE BIEN. VIERTE ESTA MEZCLA POR CUCHARADAS EN LA SOPA CALIENTE. LUGO COCINA A FUEGO LENTO DURANTE 10

En la margarina refreímos la cebolla y el apio, agregamos el agua, el caldo de pollo, las papas, las zanahorias, tapamos y cocinamos durante 15 minutos aproximadamente. Por otro lado licuamos con la leche el queso crema y el culantro y lo agregamos a la sopa, condimentamos con aji-no-moto, sal y pimienta, y a fuego medio cocinamos cinco minutos mas, y si las papas y zanahorias ya estan cocinadas, la sopa ya está

MEZCLA EN UNA CACEROLA EL AGUA, CONSOME, Y CEBOLLA. DEJA HERVIR HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE SUAVE. VIERTE LA SOPA EN UN REFRACTARIO NO MUY HONDO Y COLOCA EL PAN ENCIMA. COLOCA EL QUESO SOBRE EL PAN Y PONLO EN EL HORNO HASTA QUE EL QUESO SE

Freir ligeramente la cebolla, agregar el caldo de pollo y el vino blanco. Dejar que hierva un poco, agregar laurel y sal. Bajar la flama y hervir 15 minutos mas. Tostar las rebanadas de pan y colocar una o dos en cada plato sopero, encima poner queso manchego rallado servir la sopa bien

ACITRONA EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA Y LOS GRANOS DE ELOTE, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES AÑADIR LAS RAJAS, LA FECULA DE MAIZ Y EL JITOMATE. SAZONA CON CONSOME. AGREGA EL CALDO Y COCINA POR 5 MIN. INCORPORA EL QUESO CREMA Y EL QUESO

En el aceite de olivo, se fríen ligeramente machacados los dientes de ajo; cuando estén dorados, se quitan del aceite. En el mismo aceite se pone el caldo y el queso a que den un ligero hervor. Para servir la sopa en cada plato, se pone el caldo bien caliente en cantidades suficientes, un pan frito y un huevo crudo para que se cocine con lo caliente del

EN EL ACEITE CALIENTE SOFRIE EL TOCINO; CUANDO DORE AÑADE LA CEBOLLA Y EL AJO, DEJA ACITRONAR. VIERTE EL AGUA, LAS VERDURAS, EL PURE DE PAPA Y EL CONSOME DE POLLO. DEJA HERVIR 10 MINUTOS. AÑADE EL QUESO CREMA, DEJA QUE SE DISUELVA. SIRVE CON LOS CUADRITOS DE

PON A COCER LAS PAPAS, CUANDO ESTEN COCIDAS PELALAS, CORTALAS Y LICUALAS JUNTO CON EL QUESO, UN PEDAZO DE CEBOLLA Y LA MANTEQUILLA, CON ESTA PASTA SE HACEN BOLITAS Y SE DEJAN REPOSAR POR UNA HORA. MUELE EL JITOMATE CON AJO Y CEBOLLA Y CALIENTA LA MANTEQUILLA PARA FREIR EN EN ELLA EL JITOMATE. INCORPORA EL CALDO, SAZONA CON SAL Y PIMINETA Y DEJA HERVIR. CUANDO EL HERVOR SEA FUERTE AÑADE LAS BOLITAS DE PAPA Y QUESO. DEJA HERVIR OTROS 10 MIN.

MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LOS QUESOS Y LA SAL. COCINA A FUEGO MEDIO DURANTE 10 MINUTOS. AGREGA LOS QUESOS, REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE SE DERRITAN. SAZONE AL

Cortada en trozos pequeños la coliflor se coce en agua. Cuando esté suave se va a moler con la leche,queso. En una cazuela se pone la mantequilla ya derretida se agrega lo que licuados se deja hervir por dos minutos, sazonar con sal y pimienta y listo. Servir caliente acompañada de

se pone en una casuela a freir el ajo con unas rebanadas de cebolla hasta que se acitrone como 10 min. y aparte mientras molemolemos todos los ingredientes restantes menos las tostadas y el queso ya molido lo ponemos en la casuela hasta que hierba por unos 15min.y le añadimos el pollo o el chorizo y las tostadas quebradas y movemos hasta que esten bien remojadas en la salsa y apagamos la casuela y ponemos el queso para que se funda muy bien tapando la olla y esperamos unos 5 o 10 min y a saborear un buen desayuno rapido o comida rapidacuando se nos hace tarde y no tardan en llegar los hijos BUEN

se sazona la carne con sal y pimienta se reserva. en un recipiente bata los huevos y agregue el ajo molido. en otro recipiente vacie el empanizador crujiente o el que sea de su agrado y y se le agrega el queso para derretir ya rallado finamente se revuelve perfectamente. pase los bisteces de milanesa por la harina , despues por el huevo y por ultimo por el empanizador ya preparado, y se frie con bastante mantequilla para que cubra bien la milanesa fria a fuego bajito. sirva con ensalada y sopa de arroz (opcional) TIPS el queso para derretir es el que mas te guste y los bisteces de milanesa los puedes banar con la mantequilla derretida antes de freirlos asi estaras segura que estan completamente banados

Fría ligeramente la cebolla, agregue el caldo de pollo y el vino. Deje que hierva un poco y agregue el laurel y la sal; baje el fuego y hierva 15 minutos más. Tueste las rebanadas de bolillo y coloque 1 ´o 2 en cada plato sopero, y encima ponga queso rallado; se sirve bien

Cocine el poro y la papa en el agua con el consomé y la margarina hasta que estén suaves, si se consume mucho el agua agréguele un poco. Ponga sal y pimienta al gusto. Corte los huevos en rueditas pata adornar la sopa y arriba de los huevos espolvoree el perejil. Rinda 2

PON A HERVIR EL CALDO DE POLLO Y AGREGA LAS VERDURAS SI SON CONGELADAS NECESITARAN APROX. 5 MINUTOS SEGUN INDIQUE EL PAQUETE Y SI SON CRUDAS DE 15 A 20 MIN. LAS VERDURAS PUEDEN SER LAS SUGERIDAS O CUALQUIERA DE TU GUSTO YA SEAN CRUDAS O CONGELADAS. CUANDO ESTEN COCIDAS LAS VERDURAS AGREGA LA SOPA TIPO RAMEN Y APAGA EL FUEGO, PUEDES AGREGAR EL SOBRECITO DE CONDIMENTO QUE GENERALMENTE TRAEN ESTAS SOPAS SI TE GUSTA UN SABOR MAS FUERTE O SOLAMENTE SAL. DEJA REPOSAR LOS 3 MIN. QUE INDICA EL PAQUETE DE SOPA Y SIRVE. PUEDES AGREGAR TROZOS DE POLLO. PUEDES TAMBIEN CAMBIAR LA CANTIDAD DE LAS VERDURAS COMO QUITAR LE UNOS GRAMOS A LA COL Y PONER MAS CHAMPIÑONES, ES AL

EN UNA CACEROLA PON A HERVIR EL CALDO. BAJA LA FLAMA. DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN EL AGUA Y MEZCLALA CON EL CALDO. REVUELVE HASTA QUE EL CALDO ESPESE LIGERAMENTE. AÑADE LOS DEMAS INGREDIENTES EXCEPTO EL ACEITE DE AJONJOLI. COCINA A FUEGO LENTO DE 10 A 12 MINUTOS. RETIRA DE FUEGO. MEZCLA EL ACEITE DE AJONJOLI A LA SOPA. SIRVE CON UN POCO DE CEBOLLITA

LICUAR LOS AJOS, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CON UN POCO DE LECHE. PONER A CALENTAR LA MANTEQUILLA SIN PERMITIR QUE SE QUEME Y AGREGAR LA MEZCLA ANTERIOR, AGREGAR EL CONSOME, LA LECHE Y EL PEREJIL, SE REVUELVE Y SE DEJA HERVIR. COLOCAR LA CREMA EN UN RECIPIENTE O SOPERA Y SE LE AGREGA UN POCO DE LA SOPA HIRVIENDO, SE BATE Y SE AGREGA POCO A POCO TODA LA SOPA. SERVIR CON EL PAN TOSTADO

SE PICA LA CEBOLLA, JITOMATES Y CHILE DULCE, SE FRIEN EN LA MANTECA O ACEITE. SE TOMA CALDO DE CARNE Y SE LE ECHA A ESTA FRITANGA PARA FORMAR EL CALDO DE LA SOPA. SE CUECEN LAS PAPAS, LUEGO SE PRENSAN Y SE DESHACEN EN EL JUGO DE TOMATE Y ESTA MEZCLA SE ECHA AL CALDO AÑADIENDOLE CILANTRO Y HIERBABUENA Y SAL. SE DEJA HERVIR UN RATO Y LUEGO SE

DERRETIR LA MANTEQUILLA Y ACEITE EN UNA OLLA, SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO, AGREGAR LAS CALABAZAS Y COCINAR DURANTE 2 MINUTOS. INCORPORAR LOS ELOTES, CHAMPIÑONES Y LA FLOR DE CALABAZA. AGREGAR AGUA Y CONSOME JUNTO CON LA RAMA DE EPAZOTE. HERVIR 15 MIN. RECTIFICAR LA SAZON Y RETIRAR LA RAMA DE EPAZOTE. DESMENUZAR LA PECHUGA PREVIAMENTE COCIDA. SERVIR EN PLATOS HONDOS ADORNANDO CON LA GUARNICION DE QUESO, PECHUGA DESMENUZADA, TORTILLAS FRITAS Y UN CHORRITO DE CREMA

COLOCA EL QUESO EN UN PLATON REFRACTARIO Y PICA LA SUPERFICIE CON UN CUCHILLO. COLOCA UNA REBANADA DEL AJO EN CADA ABERTURA DEL QUESO. VIERTE EL ACEITE SOBRE EL QUESO, BUSCANDO QUE PENETRE EN LAS ABERTURAS CON LOS AJOS. ESPOLVOREA CON EL OREGANO. REFRIGERA DURANTE TRES HORAS. HORNEA A 180°C DE 8 A 10 MIN. SIRVE TIBIO SOBRE LAS GALLETAS O EL