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Recetas de cocina

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Para saber más
Hojuela de Maiz
El corn flakes es un popular cereal patentado en estados unidos en 1895 por kellogs, se utiliza principalmente como desayuno remojado en leche, sin embargo existen varias recetas que utilizan el corn flakes, ya sea como empanizador, como base para pay o como ingrediente en platillos tanto dulces como salados.
El jitomate guaje se considera una fruta-hortaliza, el fruto es oval y redondeado, de tamaño grande y extra-grande, de paredes gruesas. Se utiliza por su consistencia principalmente en preparación de ensaladas.
Frijoles Bayos
El frijol bayo es una variedad de frijol cuyas semillas son de color café claro, textura suave y sabor agradable por lo que son muy apreciadas sobretodo en norte y centro de México. Las semillas maduras y secas, se cuecen para elaborar diferentes preparaciones, se consumen cocidas, caldosas, acompañadas con algún tipo de carne o embutido; refritas, martajadas o molidas, como base de salsas o sopas.
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