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Recetas de cocina

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Para saber más
La media crema es aquella que contiene grasa de entre 15% y 25% promedio, por su cantidad de grasa sin refrigerar es una crema líquida y refrigerada se vuelve espesa. Se utiliza en postres y antojitos mexicanos, su uso es muy similar a la crema con la ventaja de que se puede aplicar líquida.
Son los chicharos que fueron secados o deshidraatados para su conservación.
La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Se utiliza como endulzante en dulces, pasteles, panes y bebidas.
torta
En México se llama pastel a la masa horneada de harina y mantequilla que se rellena con crema y/o frutas, aunque en ocasiones también puede llevar carne o verduras. En otros paises también se llama tarta o torta.
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