Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
y donde estan las cantidades. creo que les esta fallando porque ya son varias recetas que se les olvida poner los ingredientes con las cantidades. espero que los pongan gracias
hay claudis y las cantidades donde estan . un fuerte abrazo bye.
todo esta muy bueno pero donde pasan las recetas para ver lo que le dicen a la gente
que es la pectina y en donde la consigo
Hola, solo un sugerencia, el agua para disolver la grenetina es caliente, es decir, se ponea hervir 1/2 taza de agua en ese momento se le agrega la grenetina y de agita para que no se le hagan grumos (BOLITAS) cuando este bien disuelta se vacia en el recipiente que contiente la leche se agita, se espere que enfrie un poco, para poder agregar las agelatinas que posteriormente estaran cortada en cuadritos, despues se agrega en los contnedores que desee y se mete a refrigeracion y listo....buen provechio
me gustaria saber en donde se pueden encontrar los moldes de figuras ya sea de frutas o de cualquier otra ocacion, se que hay de plastico y de yeso pero en donde se encuantran. gracias
cuando cuaja la grenetina dentro del refrigerador, solo lo sirves..... suena raro, pero aunque no lo creas, sabe delicioso...... en lo personal, mas que de guarnicion me gusta solo asi en dias de verano muy caluroso, como plato unico.....
HOLA, GRACIAS POR LAS RECETAS, PERO CREO QUE ES DIFICIL CONSEGUIR LECHE DE CABRA. VI EN LA TV QUE MAS RAPIDO, SE PONE UNA LATA DE LECHE CONDESSADA A BAÑO MARIA POR HORA Y MEDIA, SE ABRE LA LATA, Y SE LE PUEDE PONES VAINILLA.
hola, solo una sugerencia en vez de usar agua con leche condensada y grenetina usa una gelatina sabor piña con una taza menos de agua dejala enfriar y despues la bates en licuadora con una media crema y queda super riquisima
gracias me gustaria poner una industria en fabricacion de tortillas y hacerlas con integral para cubrir el mercado quisiera sber donde comprar una maquina electrica para hacer las torillas de diferente tamaño y cubrir el area centro americano. soy salvadoreña.
me interes conocer donde consigo la plancha o sarten de crepas y usus recetas gracias por su apoyo
bueno yo se hacer el "relleno" y se le tenia que hechar ademas de lo que ya mencionaste leche evaporada y grenetina (para que cuaje)
gracias por la receta de las calaveritas de azucar solo me gustaria saber en donde puedo comprar los moldes para hacerlas
hola estoy interesada en poner un negocio de crepas me podran decir en donde adquiero la plancha por favor!!! mil gracias!!!! mi mail es andrea-stephanie@hotmail.com
hola estoy interesada en poner un negocio de crepas me podran decir en donde adquiero la plancha por favor!!! mil gracias!!!!
todo esta muy bien, lo unico que no entiendo la parte donde dice que: cuida que no que de achiote en el refractario.¿ quiere decir que no se le va a poner la mezcla del achiote a la carne al ponerla en el refractario? pastel helado, como postre...
grasias, grasias!!!! tengo buscando esta rezeta como 15 dias y aqui es la unica parte en donde la encontre...me salvaste el pellejo por que en una semana tengo una convension en donde vamos a ofrecer comidas, bebidas, y antojitos mexicanos.. bueno que tengas un lindo dia!!!
Hola gracias por la receta se lee riquisima, la probaremos, solo que en España es dificil conseguir el epazote...Gracias
hola quiero hacer el pie de limon el tipico que le pones leche condesada, lechera, jugo de limon....el problema es que siempre que l hago al momento de partirlo queda aguado...que hago le ponogo grenetina???