coci elotes y mne quedaron duros a pesar que se cocieron mucho tiempo ¿es por que puse la sal al principio?
Estoy viendo que varias personas dicen que faltó la harina... NO LLEVA HARINA... pero si los elotes están muy tiernitos se le puede agregar amaranto o avena... y así eliminamos las toxinas de las harinas.
si no tengo jarron de barro en que lo puedo poner y que efecto tiene el jarron para que se fermente el tejuino y a que temperatura se tiene que fermentar y si lopongo en otra cosa con que lo tapo gracias.
el tepache no lleva cebada, únicamente agua, casacara de piña panocha o piloncillo. se deja fermentar cuatro dias en olla de barro, se sirve bien frío
se licuan los elotes junto el agua que traen en la lata
Hola...en este momento se está horneando el pastel. No dijiste si había que escurrir el agua de los elotes, yo lo hice y le agregué un poco de leche para licuar y le puse azúcar además de leche condensada, mitad y mitad. Gracias por tu receta, un abrazo desde México.
Hola , gracias por la receta, pero que pasa si utilizo elotes naturales y tiernos en lugar de lata, que cantidad haria y se prepara igual? ademas el tiempo de cocimiento es el mismo?, saludos.
como se puede fermentar por dos semanas para que tenga mas alcohol y la gente se emborrache pero no se enferme?
alquien sabe como se hacen los tamales de elotes
que tal quisiera saber si me pueden enviar la receta de crepas con rajas poblanas elotes bañados con salsa poblana, y donde puedo adquirir los utencilios para su preparación en puebla.
mmm me encanta el elote... tengo qe realizar una venta gastronomica en la escuela y venderemos elotes...cocidos,ssados y coctel.
necesito saber si es necesario dejarlo fermentar, porque yo siempre lo he probado y no tiene nada de alcohol, soy de colima aunque actualmente vivo en oaxaca, gracias por su atencion.
YA ESTA CORREGIDA LA RECETA SON VERDURAS CONGELADAS CHICHAROS, ZANAHORIAS Y ELOTES