HOLA SOY MIRIAM G. PRIMERO QUE NADA TE QUIERO AGRADECER POR TUS RECETAS PERO HAY UNA EN ESPECIAL QUE QUISIERA SABER LOS INGREDIENTES Y COMO PREPARARLA ES LA MENTADA GELATINA DE ZANAHORIA
Yo conozco el caldo tlalpeño, efectivamente con una rama de epazote, con su rico elote, papa, zanahoria, calabacita y con arroz ya cocido previamente adentro del perol .mmmm rico eso si sin olvidar su rico chile chipotla dentro del caldo. Y al servirlo se pica cebolla y con limon ..delicioso se los recomiendo ..saludos desde morelos mexico
me encantan todas tus recetas no se si tengas la receta de pastel de zanahoria por favor compartela
hola felicidades por sacar las dudas a toda persona y por tus recetas. Mi pregunta es la siguiente si quiero hacer el pastel imposible y no lo quiero meter en el horno lo puedo hacer en la estufa, en que recipente y cuanto tiempo
gracias por compertir tu receta. si tienes la receta de la crema que se le pone al paste de zanahoria te agradeceria me lo madaras a mi correo. luisaolg@hotmail.com. gracias . luisa de tijuana
EL CUETE SE PUEDE MECHAR TAMBIEN CON, JAMON, ZANAHORIA EN TIRITAS, SALCHICHA, TOCINO, CACAHUATE O ALMENDRAS, SE SELLA. Y SE PREPARA, CHILE ANCHO Y JITOMATE ASADO, SE MUELE CON CEBOLLA, AJO, PIMIENTA Y CLAVO AL GUSTO, ESTO SE AÑADADE AL CUETE, SE ZAZONA Y SE LE AGREGA AGUA PARA SU COCION, QUEDA UN ADOBO ESPESO, SE SIRVE CON ENSALDA,
le faltan ingredientes a esta receta como el aguacate y zanahoria, chile morron. se me ase que queda mejor con los ingredientes que faltan no crees?
me encanta la receta solo que quiero saber si tienes la receta de la crema que se le pone cuando se hace pastel de zanahoria no es la misma y tiene un sabor diferente sin dejar de ser rica gracias y espero tu respuesta. luisa de tijuana
me facinan tus recetas y te agradeceria si me pudieras conmseguir la receta de zanahoria con col y pasas muchas gracias mi correo es betysexi@hotmail.com
ME GUSTARIA ME MANDARAN LA RECETA DEL PASTEL DE ZANAHORIA, MUCHAS GRACIAS LORENA
ME GUSTARIA QUE ME ENVIARAS LA RECETA DE ENSALADA DE ZANAHORIA CON COL Y PASAS
EL Jerez se puede cambiar por Vino tinto. La receta no es francesa, ni siquiera la conocen. En francia el Filet mignon es un corte de chuleta de puerco joven carisimo Filet mignon es el termino INGLES para llamar los medallones de lomito (En argentina medallon de bife lomo). La coccion de la carne es al gusto. (El q conoce de carnes sabe que lo ideal es vuelta y vuelta) La harina sirve para espesar la salsa. Se sirve con pure de papas, pero tambien puede ser con papita horneadas. Dulce Gracias! Se pueden meter trocitos de tocino a freir antes de poner la carne para dar un poco mas de gusto. Los que no les gusta vayan a comer arepas o tortillas mexicanas con mayonesa. Gracias se escribe con C Saludos a todos
mi abuela me enseño a hacer el caldo tlalpeño, , cuando esta hirviendo el agua se le agrega el pollo, garbanzos, calabaza,zanahoria,papa, al servirse, se le agrega, queso oaxaca,aguacate, y chile chipotle, se sirve con medio limon, el comesal decide ponerle, acompañado de tostadas, obvio no olvidar sal y pimienta, es riquisimo. saludos patty gordillo.
Crema pastelera • 200 g de azúcar molida • 4 yemas • 50 g de harina • 1/ 2 l de leche • esencia de vainilla o cáscara de limón rallada • licor o vino a gusto (optativo) Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono verdoso.
creo que le faltó zanahoria y papa picados, además para servir se utiliza el chipotle curado, faltó también el inigualable aguacate y unas tostadas
disculpe podrian poner receta del pastel de zanahoria
para la qu no entiende el paso diez, yo no hice la receta pero hay que tener intuicion culinaria para saber que la zanahoria y el apio es unicamente para darle sabar a la leche, por supuesto que se quedan en la coladera, ok
Para quienes dicen que les queda masudo. Cada horno es en definitiva diferente, por lo que tendrán que dejar el pastel un poco mas tiempo en el en horno y meter un cuchillo hasta el fondo. Si al sacar el cuchillo este sale limpio quiere decir que el pastel está cocido, es decir, que no salga masa pegada al cuchilo en exceso. Si 250 grados es muy fuerte y se te dora mucho el pastel, entonces baja la temperatura y lo dejas por mas tiempo, pero tu tendrás que investigar cuanto tiempo necesita tu pastel para quedar bien cocido. En mi horno, por ejemplo, deberá estar a 200 grados por unos 45 a 55 minutos, pero tendré que estarlo checando. Y no habran el horno para meter el cuchillo hasta después de 30 minutos de cocción. saludos.
felicidades estan muy buenas las recetas y faciles de hacer. podrian meter recetas de postres o si alguien se sabe la receta del dulce llamado melcocha me la podria enviar a mi correo por favor.
estan muy buenas tus recetas pero quiero saber si has hecho la salsa de tamarindo para pollo relleno de espinacas con zanahoria