Lo hice y muy rico! me tome el atrevimiento de cambiar algo... le agregue mas ciruelas y un poco menos de azucar de las que indicaste XD
PARA NADA CONSIDERO QUE SE HAGA ASI LA CAPIROTADA ..ES UN PLATILLO DULCE NO LLEVA NI CEBOLLA NI TOMATE NI LECHE CONDENSADA CON EL PILONCILLO BASTA NO LLEVA AGUA...K ONDAS?
alguien sabra la receta de la pasta de hojaldre pero con mantequilla flex roja yo la tenia pero la perdi gracias
receta de los churros de azucar
la receta para decorar bombones es 1 clara de huevo 2 tazas aprox. de azucar glass 1 limon (el jugo) Bate la clara a punto de turron,incorpora poco a poco el azucar y pr ultimo el jugo de limon y pinta con colorante vegetal del color que desees
YO LE RECOMIENDO A LA PERSONA QUE SE LE PEGO QUE PONGA MANTEQUILLA AL MOLDE ANTES DE ECHARLE LA MEZCLA ALREDEDOR SOLAMENTE PORQUE EN EL FONDO SE LE PONE LA CAJETA Y TAMBIEN PUDE PONER AZUCAR QUEMADA.
Que azucar Glass..solo ella sabe que es
puedo sustituir la cajeta por el caramelo tradicional hecho con la azucar quemada?
para las que tienen dudas, el elote es maíz tierno (choclo), y para la que pregunta del azucar, se endulza con la leche condensada.
sinceramente la receta no me gusto porque el jitomate y la cebolla no tienen nada que ver con algo quees tan dulce
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
PASTEL DE FRUTAS Ingredientes 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 4 huevos separados 1 lata de leche condensada (14 oz - 400 g) 2 tazas de harina de trigo (8 oz - 250g) 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de frutas cristalizadas 1 taza de pasas 1/2 taza de almendras picadas 1 taza de ron Glaseado 2 1/2 tazas de azúcar micro pulverizada o azúcar glass. 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de leche fresca Preparación 1. Una semana antes marinar las frutas cristalizadas y pasitas en ron.
asi no se hace la capirotada me extrana que siendo de mexico no sepa. se le echa .pasas,plateno.coco,grajea,cacahuate.queso y el pan se dora y se le agrega leche cosida con canela y azucar
Quisiera saber si me pueden decir como hacer la gelatina con dibujos, ya aprendi las gelatinas 3d solo quiero saber como se hace el dibujo sobre la hoja de azucar , para poder plasmarla por favor, gracias
ninguna de todas ustedes saben hacer capirotada estan mui lejos de la reserta orijinal no tiene q ver los jitomates y cebolla con algo dulce como esto
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
respecto a la pregunta de susy al batir las yemas con el azùcar estas se cuecen y ya quedan aptas para el consumo humano jeje no se bien el mecanismo quimico pero asi es.Rico y sencillo.
hice la rosca de reyes quedo deliciosa muchas gracias por la receta solo como ocmentario me atrevia a gregarle un poco mas de azucar y gracias a dios no se arruino mi masa
Q ESTA MUY BIEN TU RECETA, ESPERO SEGUIR VIENDO MAS, AQUI OS DEJO LA DE BETUN ALEMAN PARA LA QUE QUIERE LA RECETA: 600g de azucar, 600g de coco, 450g de nuez y 450g de mantequilla, 2lts. de leche evaporada. PREPARACION: poner todo junto en un olla grande y llevar a hervor sin dejar de mover hasta que reduce casi 25%, SOY REPOSTERO Y ESTOY BUSCANDO TRABAJO, DI CLASES EN 2 UNIVERSIDADES, DE SAN LUIS POTOSI, SI ALGUIEN SABE DE ALGO PS, AQUI OS DEJO MI CORREO: nosoypapacito@hotmail.com
Hola , el atole se te corta porque la guayaba es una fruta acida primero esta debes de ponerla a cocer con un poco de agua y azucar hasta tenerla cocida(como guayaba en almibar)y te queda lista para licuarla y asi ya no se te va a cortar.Saludos.