yo el caldo tlalpeño lo preparo con chile morita pasado por aceite caliente y lo muelo con un poco de caldo, además de ejote, apazote, elote y calabaza, le pongo un xoconostle y cuando ya esta hirviendo, bato dos huevos en un recipiente y se los agrego al caldo y le muevo. Quedan como viboritas y sabe muy rico. Ojala y les guste.
para las que tienen dudas, el elote es maíz tierno (choclo), y para la que pregunta del azucar, se endulza con la leche condensada.
En México se preparan varios platillos con esta hierba, que se consume en forma de ensaladas, ahuautle con huazontle en salsa de chile pasilla, el filete de res al huauzontle, las supremas de huauzontle, etcétera; siendo las tortitas de huazontle, seguramente de influencia española, el plato más conocido: capeadas, rellenas de queso y aderezadas con caldillo de jitomate. No es difícil su preparación
En México se preparan varios platillos con esta hierba, que se consume en forma de ensaladas, siendo las tortitas de huazontle el plato más conocido.
lo que quiero saber es como se hace la salsa alfredo estilo casero
estan riquicimos los platillos pero para hacer los tamales de elote como hago la masa y como le doy el punto
Tus recetas son muy prácticas y útiles pero lo que perfeccionaria tu estilo sería que presentaras tus platillos y sugerir guarnición para acompañarlos a veces eso es una pachanga. gracias
no pss esta esta chila tu pagina eeee bien chida jajajajajaja y estuvo bueno tu pastel de elote
ps veamos.. seguire los pasos de como hacer un pay de elote.. espero y sean los correctos..para dar mi veredicto de esta pagina de recetas..XD gracias
me gusta ria q enves de los champiñones seria mejor unas rajas de chile poblano con granos de elote cebolla fileteada
hola me llamo isabel soy de Minatitlan,veracruz, me gusta mucho la cocina de yolo mil respetos no me pierdo venga la alegria, en especial por la cocina de yolo y por su puesto que le doy 10.
quisiera que me ayuden a la receta de un flan de elote no pastel flan pero no e encontrado la receta gracias
Estoy intentando en hacer las tortillas de harin pero no me salen ya que no se esponjan tal ves es por que estamos a nivel del mar(lerdo de tejada, veracruz)que debo hacer. gracias de antemano.
Que les pongo para que no se deshagan las tortitas al freirse??
buscando soluciones rapidas, me has sacado de apuros, espero ponerle el sazón para que queden de rechupete. desde el 4 veces heroico y bello Puerto de Veracruz gracias
no tienen la informacion nutricional del pan de elote
mmm me encanta el elote... tengo qe realizar una venta gastronomica en la escuela y venderemos elotes...cocidos,ssados y coctel.
Si le das clic a la liga de la palabra elote te lleva al diccionario y ahi tambien hay varios sinonimos.
Q es el elote? c_quiroz_v@hotmail.com
Que es el elote?