LEVADURA SECA

Definición
  • La levadura es un hongo unicelular que ayuda a la fermentación de azúcares o hidratos de carbono. Se utiliza en repostería para elevar las masas, para fermentar bebidas alcohólicas, para elaboración de quesos, entre otros usos. La levadura seca es la levadura activa que se vende comercialmente y que fue deshidratada y granulada, no requiere refrigeración y tiene una vida útil más larga que la levadura fresca.
Características
Comentarios
  • El dulce placer del chumbeque iquiqueño - Atlas Vivo de Chile

    Chino cuentista el estado peruano te puede demandar por robar nuestro turrón peruano chumbeque original de Sullana, Piura, chumbeque es MOCHICA el 1900 ya era peruanismo, agarraste a chilenos de koo judos! encima lo que haces es una galleta seca, los verdaderos chumbeques son suavecitos, muy ricos se venden en todo el Perú nuestro turrón norteño es inimitable, Koo valí hongo estuve en Chile y ni se conocía, tremendo cuento te inventaste, tenía que ser chino con su cuento chino

  • Comentarios

    hoola chicos la cemona se puede hacer con la harina puresa que ya tiene levadura, solo se le agrega el agua y tiene el mismo resultado gracias patry

  • ROSCA DE REYES

    Soy mexicana, vivo en Estados Unidos y aqui es un desastre con las roscas. Esta receta es buena solo cambiar el azucar glass por azucar morena. Para que no se rompa tienes que darle mas tiempo a la levadura amasar muy bien o agregar 2 cucharadas de harina a la masa. taza=240 ml. 28 grs=1 onza

  • DONAS

    holaa soy gloria, nada mas quiero saber si no puedo hechar polbo para hornear emvez de levadura

  • Comentarios

    si hago la masa de tarta un sabado x la manaña y es para el domingo x la tarde se seca la masa o sa pone dura