TROCEA EL CHOCOLATE E INTRODUCE JUNTO CON LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, COLOCA SOBRE UNA CAZUELA CON AGUA CALIENTE A FUEGO LENTO (BAÑO MARIA); REMUEVE HASTA QUE SE FUNDAN.
RETIRA EL RECIPIENTE DEL CAZO Y AÑADE EL RON.
INCORPORA EL COCO RALLADO, LAS MIGAS DE BIZCOCHO, Y 2/3 DEL AZUCAR GLASS.
BATE MEZCLANDO TODO.
AÑADE UN POCO DE RON SI LA PASTA ESTA DEMASIADO ESPESA.
EXTIENDE LA PASTA CON UN RODILLO Y FORMA BOLITAS CON ESTA PASTA.
COLOCALAS SOBRE PAPEL VEGETAL. REFRIGERA HASTA QUE TENGA UNA CONSISTENCIA FIRME.
TAMIZA EL RESTO DEL AZUCAR GLASS SOBRE UN PLATO, Y EL CACAO EN POLVO EN OTRO PLATO.
REVUELCA LAS MITAD DE LAS TRUFAS CON EL AZUCAR GLASS Y EL RESTO CON EL CACAO.
COLOCA LAS TRUFAS EN CAPACILLOS DE PAPEL Y REFRIGERA HASTA EL MOMENTO DE UTILIZAR.