CREMA NAVIDEÑA DE NUE

Información
  • Título: CREMA NAVIDEÑA DE NUE
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 45 Minutos
  • Porciones: 4
Ingredientes
Elaboración
  1. DERRETIR LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA Y AÑADIR LA CEBOLLA Y EL AJO.
  2. CUANDO LA CEBOLLA SE TRANSPARENTE, AGREGAR LA HARINA Y MEZCLAR PERFECTAMENTE CON LA MANTEQUILLA HASTA FORMAR UNA PASTA; MANTENER A FUEGO BAJO HASTA QUE ESTA PASTA SE DORE LIGERAMENTE.
  3. VERTIR 2 TAZAS DE CALDO DE POLLO, SUBIR LA FLAMA A FUEGO MEDIO Y MOVER CONSTANTEMENTE HASTA QUE SE DISUELVA LA PASTA DE MANTEQUILLA.
  4. CUANDO COMIENCE A ESPESAR VERTIR EL RESTO DEL CALDO, EL VINO Y AGREGAR LAS NUECES, COCER DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO BAJO.
  5. SAZONAR CON SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA.
  6. LICUAR JUNTO CON LA CREMA Y REGRESAR AL FUEGO.
  7. CALENTAR LA CREMA SIN QUE HIERVA, SERVIR.
Información nutricional