Recetas sándwichs: Ave pimentón - ave palta
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Título: Recetas sándwichs: Ave pimentón - ave palta
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Autor:
ariztiachile
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Prepara unos exquisitos sándwich de ave pimentón y ave palta
Un pequeño sándwich de ave pimentón o ave palta ya es una tradición en nuestros hogares. Acá te enseñamos como hacer una versión un poco más sofisticada para que los disfrutes como aperitivos.
Algunos datos
Calorías por porción (2 de ave pimentón y 2 de palta): 368 kcal
Costo aproximado por persona: $1000
Preparación para 8
Ingredientes para 8 personas:
1 estuche de Pechugas de pollo Ariztía
32 panes pequeños, con semillas o hierbas.
2 paltas maduras
3 cucharadas de mayonesa Light
1 ramita de apio, orégano y tomillo (opcional)
Sal y especias a gusto.
Preparación
Limpia las pechugas de pollo Ariztía y Salpimiéntalos a gusto. Colócalas en una olla de aluminio con un poco de aceite bien caliente para sellarlas. Mantén en la olla por unos 15 minutos aproximadamente a fuego medio fuerte e incorpora las ramitas de apio, orégano y tomillo. Agrega un poco de agua para que no se seque la preparación y deja a fuego medio fuerte por 12 minutos más aproximadamente.
Revisa que las pechugas de pollo estén completamente cocidas antes de retirarlas de la olla. Déjalas enfríar un poco antes de trozarlas y colocarlas en el procesador de alimentos. Te recomendamos guardar un poco del jugo que quedó de la preparación de las pechugas en la olla para humectar la pasta.
Cuando hayas molido el pollo, resérvalo y procede a agregarle un poco de mayonesa y los pimentones molidos. En otro recipiente mezcla la pasta de pollo con la palta y guárdala.
Una vez finalizados los procesos de mezcla de las dos pastas, podrás comenzar a untar los panecitos con éstas.
Recuerda que la idea es que los disfrutes en una fiesta como aperitivos con tu familia o amigos.
Manta-dive de Kämmerer 2009 Kämmerer. Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ verify at http://www.jamendo.com/album/48669/