Hola Paulina soy fanatica de tu programa de el gaourmet, yo estudio gastronomia soy de Ecuador me encanta la pasteleria y me gusta tus postres, me llamo Maria Fernanda, ojala algun dia tenga el gusto de conocerte personalmente
felicito al canal por su programación y por la calidad de suspresentadores muy especial a Narda, quien se desempeño en Camboya y Vietnam excelente
donde podemos comprar revista de cocina de usted estaria interesante
necsito la receta para el chocoflan que estaba en la revista de junio de2009
Algunas recetas no necesitan tanto detalle. He visto varias recetas de este pastel y unas ponen primero el flan y después es bizcocho y otras, como esta al contrario. Esta es distinta en que se pone en baño María, y lleva más tiempo de cocción. En general un flan tarda unos 40 minutos. Si se pone sobre el bizcocho supongo que no necesita ser a baño María ya que no hay riesgo de que se queme. O tal vez pueda quemarse por las paredes. Algo que omiten todas las recetas que he visto hasta el momento es si lleva caramelo. Me gustaría que antes de subir recetas las hagan. He visto una receta que la han copiado en un montón de foros, una que lleva masa de pastel preparada. Para hacer el flan no se necesita que la leche sea condensada y azucarada ni que tenga leche evaporada. Con una leche de buena calidad (eso es lo más difícil) queda bien, se le pone azúcar al gusto así no queda empalagoso.
me gustaria que sacaran una revista de una comida liviana que no engorde o recomendar comida que se pueda comere sin culpà
HOLA FALTO EXPLICAR QUE ES MEJOR UTILIZAR UN MOLDE REDONDO DE 28 CM. MAS O MENOS ADEMAS SE DEBE TAPAR EL MOLDE CON PAPEL ALUMINIO, Y SE HORNEA A BAÑO MARÍA DURANTE UNA HORA Y MEDIA, SE PUEDE HACER EN LA ESTUFA PERO TARDA MUCHO MAS, PUEDE UTILIZAR SOLO LA MITAD DE LA HARINA PREPARADA DE CHOCOLATE.
Si a alguien le interesa conseguir higos de gran calidad y excelente precio contácteme a arevalozarco@gmail. com
hola: me gustaria k me ayudaran he encontraqdo una receta en una revista de espectaculos y dice llamarse pay de yogur mosaico ya compre todo el material pero no concuerda con nada k venga en alguna pagina ayudaaa tengo un evento y kede en llevar este postre... ingredientes 1 caja de galletas tipo barkillo, 1sobre de grenetina natural, 1/4 de taza de agua fria, 1 paq. de grenetina natural, 1 lata de leche condenzada, 1 lt. de yogur natural, 1 limon , el jugo... de ante mano mil gracias.....
voy a intentar hacerlo asi, ya que en una revista venian instrucciones diferentes de preparacion y me quedo el pan duro y seco espero que ahora asi si me salga rico.
hola mi nobre es ANAI ROMERO y tuve la oportunidad de trabajar de cocinera en la destileria de puerto vallarta jal. yo tambien les recomiendo dicho lugar es RICO e HIGIENICO
RECETA DE SALMON EMPAPELADO !!!SUPER!!! Se corta el papel aluminio en tramos de aprox. 50cm. a la mitad le untan un poco de mantequilla. Salpimientan un trozo de filete de salmón, encima colocan rebanadas finas finas de tomate verde, cebolla cambray en rebanadas, un poco de aceite de olivo, una pizca de sal, queso oaxaca desmenuzado y rebanadas de chile habanero al gusto (recuerden que es muy picante, doblan y cierran el papel aluminio, menejen con cuidado el paquete para que no se rompa de ningún lado. Se coloca sobre un comal grueso de preferencia, precalentado a fuego alto, se baja la flama a fuego medio, cuando se infla el paquete, cuentan 5 minutos aprox. y este delicioso platillo esta listo para deleitarse.
EN MI CASA SE COME SABROSO ; COCINADO CON LAS RECETAS DE LA REVISTa DEL ONSUMIDOR ME FACINaN LAS TECNOLOGIAS DOMESTICaS
ME PUEDES DAR UNA RECETA CON POLLO Y VERDURAS QUE SE HORNEN EN PAPEL ALUMINIO QUE NO SEA TAN COMPICADO SIP
mellamo emilio me gusta mucho la cocina en especial la pasteleria.ademas estudio cocina internacional, felicidades olgalicia.mandame lareceta para hacer lunetas
hola las recetas me parecen bien pero quisiera saber como se hacen las donas ya que compre una revista donde benian lo hice al pie de la letra pero no me salieron por favor quiero saber su preparacion mi correo es pno_jomoto@hotmail.com
hola me encantan todas tus recetas son muy practicas y ademas me encanta ver a fernando del solar en tu cocina me encantaria saber que dia salen las revistas xque no he tenido la fortuna depoder comprar la revista espero alqun dia poder conocerlos a todos los del programa les mando muchos besos y saludos atentamente su amiga loana
la verdad es que me encanta tu programa se me hece genial todo lo que haces he aprendido mucho gracias a ti no podras poner un programa en la tarde por que en las mananas estudio y no te puedo ver . te quiero tu admiradora itzel
TE ACONSEJO QUE LAS CARNES FRIAS SEAN KIR POR QUE ESTAN RIQUISIMAS APARTE SON DE MUY BUENA CALIDAD.
Qué receta tan mál hecha, los dos primeros pasos no tienen congruencia; si se va a llevar a ebullición el agua junto con la sal y la mantequilla, es OBVIO que ésta última debe estar derretida. Así que creo que no es necesario especificar en el paso dos "cuando la mantequilla esté derretida" sólo despista y confunde horriblemente. Además el harina no se puede incorporar así como así, debe estar previamente cernida, pasándola por un tamiz o colador y así lograr hacerla más fina y evitar grumos en la mezcla. Hay que mejorar esa presentación, redacción (que parece receta sacada de una revista) evitando la repetición de pasos. Además una receta debe llevar consigo el número de personas para las que rinden las cantidades del platillo. MUY MAL, POR NO DECIR PÉSIMO. un diagrama de flujo sería mejor opción.