La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
La pastlla de cuajo en ingles se llama rennet, en USA se pueden conseguir an Amazon u otros lugares en linea.
quisiera saber como es la traduccion de chongos zamoranos en ingles. o como se ve su etiqueta en ingles. gracias
La pasta que cubren las conchas no llevan cocoa, en Mexico no existe eso, llevan CACAO que es la base del chocolate. Por favor, corrijan, en mi pais solo existe el CACAO, cocoa es la traduccion al idioma ingles.
A QUIEN CORREPONDA: QUE TAL BUEN DIA, LOS VEO LA VERDAD CADA QUE PUEDO O QUE ESTOY EN CASA Y EL DIA LUNES 01 DE FEBRERO Y ENTRE SUS INVITADOS ESTABAN DOS CHICAS HABLANDO SOBRE UNOS CURSOS DE INGLES, PERO NO ALCANCE A ANOTAR EL NUMERO TELEFONICO PARA SOLICITAR INFORMES, OJALA ME PUDIERAN ENVIAR LOS NUMEROS TELEFONICOS A LOS QUE PUEDA LLAMAR Y VER LOS REQUISITOS COSTOS ETC. SE LOS AGRADECERE BASTANTE Y FELICIDADES POR EL PROGRAMA ATTE: TELEVIDENTE VICTOR MORALES
Hola, me alegro de conocer esta canción de Pema Duddul. Es emocionante y concisa. Me llamo julio y pertenezco a Dag Shang Kagyu Kunchab Ling (www. dskvigo. es)y recopilo informacion sobre vegetarianismo para dibulgar en nuestra sede. Es mi grano de arena. Cuando alguien se interesa sobre el vegetarianismo o sale este tema la informacion autentica es fundamental. He visto el original en ingles, y me gustaría contar con vuestra traducción al castellano. Y cualquier cosa que necesiteis... gracias. Espero vuestra respuesta...
Gracias por la receta lo voy a tratar de hacerla hoy, las conchas estoy aprediendo hacer el pan dulce y luego quiero saber lo del pan blanco, bolillo o frances gracias by by...
quiero que me la pongas en ingles
Habla ingles? What kind of chorizos are "chorizos grandes". Que tipo de choriozos son "chorizos grandes". Mexicana? Espanol? Brazil? Que, diga me por favor.
Hola soy Olga, y entre y veo tus recetas, pero me encantaria ke me dieras la receta de la concha y el bolillo o sea pan frances, pero esplicame las medidas por tazas o gramos no entiendo si eres tan amable por favor te lo agradeceria de antemano mi email es olgagarza1@hotmail.com
que la quiero en ingles me la podrian mandar
EL Jerez se puede cambiar por Vino tinto. La receta no es francesa, ni siquiera la conocen. En francia el Filet mignon es un corte de chuleta de puerco joven carisimo Filet mignon es el termino INGLES para llamar los medallones de lomito (En argentina medallon de bife lomo). La coccion de la carne es al gusto. (El q conoce de carnes sabe que lo ideal es vuelta y vuelta) La harina sirve para espesar la salsa. Se sirve con pure de papas, pero tambien puede ser con papita horneadas. Dulce Gracias! Se pueden meter trocitos de tocino a freir antes de poner la carne para dar un poco mas de gusto. Los que no les gusta vayan a comer arepas o tortillas mexicanas con mayonesa. Gracias se escribe con C Saludos a todos
podrias trabucirla al ingles gracias
ola que onda pues yo abri por que decia que recetas en ingles y yo no veo nada? pero bueno ya que bye
Cremor Tartaro es lo mismo que Tartar en ingles
cremos tartaro en ingles es "CREAM OF TARTAR" Y LO PUEDEN CONSEGUIR EN CUALQUIER SUPERMERCADO
tiene el mismo nombre en ingles el cremor tartaro y donde lo puedo conseguir vivo en california gracia
!FELICIDADS!,ME GUSTARIA APRENDER HACER EL PAN FRANCES O BOLILLO.VIVO EN MISSOURI.EU. Y AQUI NO LO HAY SE LOS AGRADESCO SI ME PUEDEN AYUDAR DIOS LOS BENDIGA
Pongan las recetas en inglés porque yo soy americano y quiero aprender a cocinar comida mexicana. Ahora utilicé un traductor para poder escribir este mensaje, Thank you. Se los agradecería mucho.
no se entiende, montandose el jamon unas en otras como?, enrollar todo, como todo ??, pan ? que pan ? frances, o bimbo, ¿ cortar en laminas ?, como son las laminas si es rollo, no se entiende ???