ARROZ EN ADOBO Y CHORIZO

Información
  • Título: ARROZ EN ADOBO Y CHORIZO
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  • Tiempo de preparación: 45 Minutos
  • Porciones: 5
  • Calificación: 10 en 1 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. LAVAR EL ARROZ Y COCER AL VAPOR EN VAPORERA ESPECIAL O SE ENVUELVE EN UNA SERVILLETA DE TELA, SE ANUDA SIN QUE EL ARROZ QUEDE MUY APRETADO, SE PONE A HERVIR EN POCA AGUA , PERO DE MANERA QUE EL ARROZ NO TOQUE EL AGUA.
  2. DESVENA Y REMOJA LOS CHILES ANCHOS. MUELELOS CON EL AJO.
  3. EN UNA CAZUELA FRIE LA CARNE Y EL CHORIZO CORTADO EN TROZOS CHICOS, RETIRA LA CARNE Y EN LA MISMA GRASA FRIE EL CHILE, AGREGANDO LOS CHILES EN VINAGRE, LAS ACEITUNAS, ALCAPARRAS, UN POCO DE OREGANO, SAZONA CON SAL Y DEJA QUE ESPESE UN POCO.
  4. VACIA EL ARROZ EN UN PLATON, REVUELVE CON LA CARNE FRITA, AGREGA LA SALSA Y ADORNA CON CHILITOS EN VINAGRE.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • Habla ingles? What kind of chorizos are "chorizos grandes". Que tipo de choriozos son "chorizos grandes". Mexicana? Espanol? Brazil? Que, diga me por favor.