CHOCOLATE FUNDIDO

Definición
  • El chocolate fundido es un chocolate que por efecto del calor pasa de estado sólido a líquido. Se funde poniendo el chocolate entero en baño mária o utilizando una fuente de chocolate. Se utiliza para molearlo al vertirlo en moldes y enfriarlo para regresar al estado sólido. También se usa para cobertura de helados, paletas, frutas, pasteles y dulces.
Comentarios
  • choco-flan

    esta receta no se entiende muy bien, ya que faltan ingredientes y su preparación esta mal explicada. Por suerte mi tía me dijo que podría preparar primero la torta de chocolate, como indica la caja, dejar que se enfríe, preparar el flan y a este agregarle la torta cortada en pedazos; y por último llevarla a la heladera. Espero que este tip sea útil.

  • Comentarios

    Que pagina tan complicada, demasiados anuncios, busque una receta y me mando a muchos links sin dar la receta. Lo lamento de verdad si queria la receta de budin de chocolate con jengibre......

  • PANQUE DE NARANJA **RIQUISSIMO**

    Hola, pueden darme las recetas de las galletas con chocolate blanco, la bebida de moka, incluidas en el programa de moka. Muchas gracias :)

  • Comentarios

    Hola ! , quisiera la receta de esos vasitos de chocolate de el programa de hoy , Gracias :D

  • al sabor del chef

    tengo una pregunta ¿por que cuando hago el pastel imposible el flan queda con sabor a chocolate?