CUETE DE RES

Definición
  • El cuete de res se encuentra en la parte posterior de la pierna. Se hace en guisados, a la vinagreta, mechado y cocido.
Características
Comentarios
  • CUETE MECHADO DE TOCINO

    EL CUETE SE PUEDE MECHAR TAMBIEN CON, JAMON, ZANAHORIA EN TIRITAS, SALCHICHA, TOCINO, CACAHUATE O ALMENDRAS, SE SELLA. Y SE PREPARA, CHILE ANCHO Y JITOMATE ASADO, SE MUELE CON CEBOLLA, AJO, PIMIENTA Y CLAVO AL GUSTO, ESTO SE AÑADADE AL CUETE, SE ZAZONA Y SE LE AGREGA AGUA PARA SU COCION, QUEDA UN ADOBO ESPESO, SE SIRVE CON ENSALDA,

    , 14-05-2008
  • CUETE AL VINO BLANCO

    estoy buscando la receta de cuete a la sidra, se decora con rodajas de manzana rojas y uvas sofreidas en mantequilla. Si algien me puede ayudar se los voy agradecer.

  • CUETE AL VINO BLANCO

    la receta seve guena pero que es cuete o mejor dicho aque parte de la res de disen cuete?