las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Me fascino la receta que dices, nunca la he probado pero la intentaré. De hecho estoy haciendo muchas ensaladas para esta época de calor y también me encontré con unas recetas muy buenas en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- deliciosas- ensaladas- fr- as, donde viene una de pera, de fresa o de jitomate buenísimas y muy sencillas de preparar. Ideales para una cena ligera. Espero también les guste y gracias por la receta :)
hola me gustaria preparar chiles jalapeños en escabeche, pero no tengo la receta me podrian mandar una porfa
Hola amigos COCINEROS ARGENTINOS me encanta su programa lo hacen todo muy ameno y lo mas importante q durante la preparacion van repititendo los ingredientes, soy de Peru y me gusto cuando prepararon el lomo saltado solo un detalle, no lleva pimiento, lleva aji verde o escabeche q comunmente se le llama; hablaron de mi pais, de sus comidas y de Gaston Acurio y eso es un gustaso q sean nombrados por uds. Un abrazo y q sigan los exitos
tus recetas son muy buenas, soy ecuatoriana no entiendo algunas preparaciones como el caldo de jitomate me podrias indicarme como sse prepara