Salsa concentrada de Jitomate
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Título: Salsa concentrada de Jitomate
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Autor:
Mezcla_de_Recetas
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Tiempo de preparación: 15 Minutos
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Porciones: 250
- Preparar los jitomates y cortarlos en cubitos.
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla. Luego, agregar los jitomates, el ajo y el bouquet garni. Cocer a fuego lento sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que la salsa tenga una consistencia ligera. Probar y, en caso de ser necesario, condimentar al gusto.