LEVADURA

Definición
  • Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.
Características
Otras Características
Comentarios
  • Comentarios

    hoola chicos la cemona se puede hacer con la harina puresa que ya tiene levadura, solo se le agrega el agua y tiene el mismo resultado gracias patry

  • ROSCA DE REYES

    Soy mexicana, vivo en Estados Unidos y aqui es un desastre con las roscas. Esta receta es buena solo cambiar el azucar glass por azucar morena. Para que no se rompa tienes que darle mas tiempo a la levadura amasar muy bien o agregar 2 cucharadas de harina a la masa. taza=240 ml. 28 grs=1 onza

  • DONAS

    holaa soy gloria, nada mas quiero saber si no puedo hechar polbo para hornear emvez de levadura

  • Comentarios

    quiero saber por que para las pizzas para celiacos llevan levadura de cerveza. siendo que ellos no pueden consumir la cebada

  • Comentarios

    es muy facil hacer bolillos yo soy panadero aka en villermosa aka el clima es caluroso pero ahi t va la receta por cada bulto de 44 kl de harina de trigo lleva 300 gramos de levadura marca nevada, 700 gramos de sal, 26 litros de agua y 500 gramos de mejorante ojo los ingredientes pueden variar segun la cantidad de glutem k contenga la harina pero en la de trigo es muy buena contiene mucho glutem k es la fuerza k contiene la harina y tambien dependiendo del lugar en donde estes aki al pan lo horneo 240ºc por 15 minutos con 6 de vapor espero k t sirva este comentario