las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Igual que los demás... por favor ¿dónde consigo los moldes de barro para las calaveras? vivo en Ecatepec Edo de México
el valor economico de un plato de cordon bleu para 100 personas y con que se puede acompanar! espero su respuesta
A mi atole le estan saliendo gusanos ¿Que hago? Los revuelvo o se los quito AYUDA! Los gusanos se estan saliendo de la olla de barro!
Hola! Soy de Oberá, Misiones. Hoy están en vivo desde las cataratas preparando Borí- borí, pero ese plato no es típico de mi provincia es Paraguayo nuestros vecinos, y tampoco es común comerlo en Misiones. Tienen que asesorarse mejor las cocineras. Besos. Muy bueno el programa!