barro

Definición
  • El barro endurecido mediante la acción del fuego es uno de los materiales más baratos y de uso más amplio para la elaboración de utensilios de cocina, se usa para elaborar ollas, cazuelas, jarras, platos entre muchos otros.
Características
Comentarios
  • Comentarios

    Igual que los demás... por favor ¿dónde consigo los moldes de barro para las calaveras? vivo en Ecatepec Edo de México

  • TEJUINO

    A mi atole le estan saliendo gusanos ¿Que hago? Los revuelvo o se los quito AYUDA! Los gusanos se estan saliendo de la olla de barro!

  • Comentarios

    hola cocineros.. mi nombre es licia kennedy y ante todo los quiero felicitar por tan buen programa y pedirle a juan braseli un especial de panes caseros porque tengo un horno de barro y los panes caseros no me salen con los ojos caracteristicos de los mismos... por lo tanto si no es mucha molestia para juan le pido esto. muchas gracias y el programa esta de diez mas iva..

  • TEJUINO

    hola buenas tardes.. alguien me podria explicar bien paso por paso la elaboracion del tejuino, pues lo he hecho como la receta pero no me sale... aqui van mis dudas, la masa despues de que se licua se cuela ? o se deja vaciar asi a la olla con el piloncillo? una ve z que ya esta la mezcla es necesario la olla de barro? la mezcla que yo hice al 2 dia tenia una copa q le dicen moho. que les sale a las tortillas cuando yan o sirven, y tenia un olor feo, espero sus respuestas, saludos

  • TEJUINO

    si no tengo jarron de barro en que lo puedo poner y que efecto tiene el jarron para que se fermente el tejuino y a que temperatura se tiene que fermentar y si lopongo en otra cosa con que lo tapo gracias.