sonora

Definición
  • La gastronomía sonorense se distingue por la calidad de sus cortes finos, los tradicionales asados en leña y sus platillos elaborados con carne de res, como son: Carne deshebrada, Carne con rajas verdes, Burritos con tortilla de harina, Carne con chile colorado, Chorizos de res, Carne seca, Machaca, Tostadas con carne, Gorditas con carne, Sopes con carne, Tripitas asadas, Albóndigas de carne, Chuletas Bisteck a la mexicana, tambien son famosos sus tamales, Enchiladas, pozole y menudo. Entre sus postres destaca Pipitoria, Jamoncillo, Cubierto de viznaga, Cubiertos de calabaza, Cubierto de camote, Calabaza en miel, Cacahuate tostado, Piloncillo, Ajonjoli, Cubierto de papaya, Cajeta, Cristalizado de naranja y de limón, Conos de dulce, Asientos de caña, Dátil en miel, Palanqueta de nuez y de cacahuate, Pastel de elote, elotes asados y cocidos con queso, Arroz con leche, Empanadas de calabaza y de guayaba, Las famosas coyotas de pueblo, Nieve de pitahaya y pitahaya dulce, Ponteduro.
Recetas Relacionadas
Características
Otras Características
  • Estado de guaymas
  • Estado de Sonorense
  • Estado de Sonorensa
  • Estado de Sonorenses
  • Estado de Sonorensas
  • Estado de chimichanga
  • Estado de chimichangas
  • Estado de bacanora
Comentarios
  • CHURROS

    hola soy fans del chef oropeza todos los dias lo veo por televisa me gusta por sus recetas originales y faciles, economicas y muy nutritivas; gracias por hacer algo a la medida de nuestras posibilidades. sonora los saluda

  • Cómo hacer camarones empanizados - CHUCHEMAN1 - 2009

    hola somos una familia nueva y porlotanto no sabemos cocinar pero el otro dia preparamos tu pozole y estubo delicioso. y te tengo una solicitud para preparar el caldo de manta o caguamanta. gracias por tus resetas y espero que la tengas y me mandes un msn o nosvemos por youtube milgracias la familia CUBILLAS MONTOYA DE SANTA ANA SONORA

  • COYOTAS

    mil gracias por esta receta vivo en mexicali y a mi esposo una amiga de sonora siempre le trae coyotas ya que le encantan gracias por la receta las hare a ver copmo me salen

  • Comentarios

    soy fan numero uno de tus recetas y tuya tambien. eres muy guapo. te escribo desde garden grove ca. saludos a sonora mayra diaz

  • SALSA ORIENTAL

    soy admiradora de tu trabajo desde una comunidad indigena yaqui en vicam, sonora me permito felicitarte te sigo desde el 2008 y deleito a mis amistades con tus recetas felicidades.