tabasco

Definición
  • La cocina del estado mexicano de Tabasco es variada y extensa gracias a las antiguas recetas Mayas y Chontales, a la gran cantidad de vegetales, frutas y animales existentes en la región, y al aislamiento en el que vivieron durante muchos años los tabasqueños, lo que propició que la gastronomía tabasqueña tenga un sazón y un toque únicos. La cocina de Tabasco es exótica y variada, donde podemos encontrar platillos prehispánicos como pejelagarto asado, tamales de chipilín, tortuga en salsa verde, la barbacoa de pescado, el róbalo a la tabasqueña, junto a otros platillos ya en los que se nota la mezcla con la cultura española, como la carne salada, el puchero tabasqueño, los camarones o la carne de res.
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Comentarios
  • al sabor del chef

    nunca es tarde para dar un agradecimiento, y una felicitacion por este año nuevo y oor sus libros, que son mi mejor tesoro, dios lo bendiga DOLORES Roldan (villahermosa Tabasco)

  • MERENGUE

    quisiera saber q es cremor tartaro y les felisito por sus resetas soy de tabasco pero estoy viviendo en gunnison colorado felisidadez grasias

  • MERENGUE

    hola chef mi hermana y yo estamos muy enamoradas de tus recetas sigue dandonos recetas faciles y sabrosas . . . te queremos chef . . . te queremos . . . atte. are y bettynna de tabasco

  • TORTA DE ELOTE

    oie x cierto muxxas grax por la receta pero les pido un favor pongan mas recetas de tabasco o platillos tipicos d3 mi keridO estadO jejejejejejeje atentamente:*♥laurita lindax♥* los kerO ♥♥♥♥

  • TORTA DE ELOTE

    psssssssssssss wola! qbn q pongan este recetario x q me salvaron de una tarea jejejejejeje psss 1000 grax ojala y pongan mas recetas a x cierto pongan mas de tabasco jejejejeje

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