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milanesa de pollo

Definición
milanesa de pollo (Definición)
La milanesa de pollo es un corte tipo filete elaborado con el cuarto trasero del pollo y rebozado con huevo y pan molido para cocinarlo frito en aceite o al horno. Cuando el corte de pollo es de la pechuga se llama suprema de pollo.
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  • Inventario: 2371
  • Numero: 16
  • Fecha actualización: 2017-10-18