PECHUGA DE POLLO

Definición
  • La pechuga de pollo es la parte correspondiente al pecho del pollo, es la parte que contiene más carne y es una carne blanca y relativamente seca. Se utiliza desmenuzada, aplanada o entera.
Características
  • Categoría Pollo
  • Plural Pechugas de pollo
  • Inglés chicken breast
  • Agua 75 %
  • Calcio 14 mg. / 100 gr.
  • Calorías 134 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 0 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 60 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 212 mg. / 100 gr.
  • Grasas 3.4 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.4 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Hierro 1.1 mg. / 100 gr.
  • Índice glucémico 0
  • Magnesio 15 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 72 %
  • Potasio 264 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 20.6 gr. / 100 gr.
  • Sodio 66 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • ENCHILADAS ESTILO RIO VERDE

    las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!

  • Comentarios

    hola buenas tarde oye m podrias mandar la receta de pollo relleno de puerco muchas gracias m encanta tu secmentos

  • TACOS AL PASTOR

    he probado un producto JUGO SAZONADOR AL PASTOR HUAPANGO y tiene un sabor muy rico y es fácil de usar. Yo lo he usado en taquizas y en la casa para pollo, pescado. pruébenlo: huapangoc. blogspot. mx saludos

  • Lomo Mechado con Arándano

    Quiero las 3 recetas de victoria branda pollo, lomo cerdo y chuleta de cerdo en dulce, ciruela, higos y uvas por favor

  • Comentarios

    Me gustaría saber cómo se usa la sangre de pollo para espesar una salsa y qué clases de salsa además donde se consigue