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PAVO HORNEADO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 PIEZA ENTERO
AL GUSTO
AL GUSTO
1/2 TAZA SIN SAL
2 CUCHARADAS LA RALLADURA
4 CUCHARADITAS FRESCO PICADO
1 PIEZA EN CUARTOS
1 PIEZA SOLO LA PIEL
1 PIEZA EN CUARTOS
3 PIEZAS TOSCAMENTE CORTADA
** PARA EL
7 TAZAS
1/4 TAZA FRESCO
1/4 TAZA
AL GUSTO
AL GUSTO
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Preparación
  1. SAQUE EL PAVO DEL REFRIGERADOR DOS HORAS ANTES DE COMENZAR A PREPARARLO, PARA TENERLO A TEMPERATURA AMBIENTE.
  2. PRECALIENTE EL HORNO A 160ºC.
  3. LIMPIE EL PAVO POR DENTRO Y POR FUERA, QUITE EL EXCESO DE GRASA Y SEQUELO.
  4. DOBLE LAS ALAS Y PONGALAS DEBAJO DE LA ESPALDA PARA EVITAR QUE SE DEFORME AL MOMENTO DE LA COCCION. SALPIMENTE DENTRO Y FUERA DEL PAVO. RELLENE EL PAVO CON CASCARAS DE .
  5. MEZCLE EN UN RECIPIENTELA A TEMPERATURA AMBIENTE CON EL PICADO, LA RALLADURA DE Y SAL Y AL GUSTO. INCORPORE PERFECTAMENTE TODOS LOS INGREDIENTES.
  6. UNTE GENEROSAMENTE TODAS LAS PARTES DEL PAVO CON LA PREPARADA. UNTE UN POCO MAS DE EN LA PECHUGA.
  7. COLOQUE EL PAVO EN UNA CHAROLA LO SUFICIENTEMENTE GRANDE Y METALO AL HORNO CAMBIANDO LA POSICION DE LA CHAROLA CONSTANTEMENTE PARA QUE SE DORE DE MANERA UNIFORME.
  8. HORNEE POR 1 HORA Y 45 MINUTOS.
  9. TRANSCURRIDO ESE TIEMPO, AGREGUE LA EN TROZOS, LA EN CUARTOS Y LA , MOVIENDO LOS VEGETALES CADA 15 MIN.
  10. HORNEE POR 1 HORA Y 15 MIN. MAS.
  11. SAQUELO DEL HORNO Y RESERVELO TAPADO CON PAPEL ALUMINIO EN LO QUE PREPARA EL . SAQUE EL PAVO DE LA CHAROLA Y ENVUELVALO EN PAPEL ALUMINIO PARA MANTENERLO CALIENTE.
  12. **PARA EL
  13. EN LA CHAROLA DONDE HORNEO EL PAVO CON LOS JUGOS QUE SOLTO, AGREGUE EL Y SUBALE AL FUEGO PARA QUE HIERVA. MUEVA PARA DESPRENDER TODO LO PEGADO EN LA CHAROLA, RASPANDO TODAS LAS AREAS DORADAS, APROX. POR 5 MIN.
  14. CUELE LA SALSA EN LA COLADERA, PRESIONANDO CON UNA CUCHARA, PARA EXTRAER TODO EL LIQUIDO POSIBLE.
  15. CALIENTE LO EXTRAIDO Y PONGALO A HERVIR POR 5 MIN.
  16. EN UN RECIPIENTE PEQUEO, MEZCLE EL CON LA INCORPORANDO PERFECTAMENTE. AGREGUE POCO A POCO A LA SALSA ANTERIOR Y COCINE POR 3 O 4 MIN., HASTA QUE ESPESE. SAZONE CON SAL Y .
  17. CORTE EL PAVO Y SIRVALO CON EL .

por: 17/02/2007

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hola yo quisiera que pusieran mas recetas de pavo Calificacion: 10
me puedes decir como preparar la mescla para un pastel cuanto nececito para una charola grande gracias Calificacion: 10
queremos imagenes de pasteles de limn por que es muy importante para mi Calificacion: 1
DEBERIAN DE PONER IMAGENES POR QUE HABECES NESESITAMOS IMAGENES DE COMIDA Y NO PODEMOS ENCONTRAR O. K. BUENO ESPERO QUE TOMEN EN CUENTA MI COMENTARIO BYE. Calificacion: 10
OHHHHH FUCK Calificacion: 10
tod esta mal Calificacion: 10
Informacin
  • Receta: PAVO HORNEADO
  • Accesos: 40611
  • Comentarios: 6
  • Calificacin: 8.50
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