Cobertura de merengue italiano

Información
  • Título: Cobertura de merengue italiano
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 1
Ingredientes
Elaboración
  1. Colocar en una olla el azúcar.
  2. Cubrir con el agua fría.
  3. Cocinar hasta que tome punto de bolita.
  4. Aparte.
  5. Batir las claras en un bol en punto de nieve bien firme.
  6. Agregar poco apoco el almíbar hirviendo.
  7. Remover en forma continua con un batidor.
  8. Perfumar con la esencia.
  9. Este merengue se usa para decorar o cubrir pastel.
Información nutricional