Torta Angel (Angel Cake) - La Repostería de Graciela Coca

Hoy les traigo una Torta Angel o Angel Cake Una torta tipo bizcochuelo muy pero muy esponjosa, delicada, ligera y de color muy blanco. La pueden comer así solita o acompañda con mermelada de naranja o del sabor de su preferencia. La Torta Angel o Angel Cake , es originaria de los Estados Unidos, en donde se le considera un postre muy tradicional ya que apareció a finales del siglo diecinueve. También se le conoce como Angel Food Cake , nombre en inglés que está inspirado en su incomparable suavidad, esponjosidad y blancura y que puede traducirse como Torta para los ángeles. La Torta Angel está hecha a base de claras de huevos (no lleva yemas), harina y azúcar; por lo que resulta una receta ideal para preparar cuando nos sobran las claras de huevo, algo que frecuentemente nos ocurre cuando preparamos recetas que utilizan muchas yemas. Y recuerda que todos los días estoy dando distintos cursos en mi local. Como siempre todo se explica paso a pasa y desde el inicio de modo que puedes aprender aún cuando no tengas conocimientos previos. Para la programación de cursos para esta semana visita mi web http://www.gracielacoca.com o llámame al 474-2699 Y si te gustó este video, suscríbete a mi canal y hazte fan de mi página de facebook en donde encontrarás muchas más fotos, videos, recetas, tips y secretitos. https://www.facebook.com/gracielacocareposteria