Como Hacer Galletas Sencillas

Chef Remy muestra cómo hacer galletas con sólo tres ingredientes: harina, manteca y leche. Se va de forma rápida y económica. Él sugiere otros ingredientes que podrían añadirse otro día después de que usted se sienta cómodo con esta receta básica y quieren mejorar el sabor, la textura o apariencia. Pero por ahora, tiene la capacidad para llevar estas deliciosas galletas a la mesa de inmediato. Hace una docena de galletas de tamaño completo listo para el desayuno o la cena.
INGREDIENTS:
2 tazas harina - ¼ taza manteca
¾ taza leche
MÉTODO: El uso de una licuadora o batidora a mano, el trabajo de la reducción en 2 tazas de harina cernida con levadura hasta que aparezca guijarros. Añadir la leche y seguir mezclando hasta que se forme una gran bola de masa. Transfiera la masa a una superficie espolvoreada de harina. Amasar durante 20 segundos. El uso de un polvo rodillo, extienda hasta alcanzar un espesor de media pulgada. Usando un cortador de 2 pulgadas de galletas, hacer 12 galletas y colóquelas en una bandeja de horno engrasada. Hornee durante 20 minutos en un horno de 375 grados. Experimento con el acortamiento de mantequilla de sabor, añadir 3 cucharaditas de polvo de hornear, agregar las hierbas para la harina como el eneldo seco, cebollino y queso feta. Buscar más recetas de este tipo en las próximas semanas.