Galletas de Manteca
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Título: Galletas de Manteca
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Autor:
DULCE
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Tiempo de preparación: 60 Minutos
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Porciones: 10
- Precalienta el horno a 180°C.
- Acremar la manteca, agregar el azúcar, batir hasta deshacer los grumos.
- Incorporar las yemas, harina y el bicarbonato hasta obtener una pasta manejable.
- Espolvorear con harina la mesa de trabajo y extender la pasta con un rodillo hasta que quede de 1/2 centímetro de grosor.
- Cortar las galletas.
- Barniza con agua la mitad de galletas y espolvorea con el coco.
- Hornear todas las galletas durante 20 minutos a 180°C.
- A la otra mitad de galletas espolvorear con azúcar y canela cuando aún estén calientes.