queso para fundir al gusto

Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones y aparte se licuan las dos leches, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien con la cajeta (bastante cajeta) y alli se vierte la harina ya preparada y encima se le pone lo que esta en la licuadora. Se hornea a 170 grados por aprox. 50 min o hasta que al intruducir un palillo, este salga limpio. Se saca del horno y se deja enfriar por 10 min y se desmolda y arriba se espolvorea la nuez.ES MUY FACIL Y DELICIOSO

En una olla arrocera se pone el agua, la cebolla, el ajo, la sal, las gotas de limón y la mantequilla; se tapa hasta que hierva, y en este momento se le agrega el arroz, se revuelve y se baja la lumbre al mínimo a que se cocine durante 20 minutos. Arroz rojo, arroz a la mexicana, arroz a la jardinera, arroz negro, etc. Se sigue el mismo procedimiento al cual se le agrega jitomate, verduras, pollo, en lugar de agua para el caso del arroz negro se le agrega frijol,

PARTIR LA CEBOLLA EN GAJOS DELGADITOS. MOLER EN MOLCAJETE EL OREGANO, LAS PIMIENTAS Y LA SAL, AGREGA UN POCO DEL VINAGRE Y MEZCLA. COLOCA ESTA MEZCLA EN UNA CACEROLA PEQUEÑA, AGREGA EL RESTO DEL VINAGRE Y EL AGUA. LLEVA AL FUEGO Y CUANDO COMIENCE A HERVIR APAGA EL FUEGO Y AÑADE LA CEBOLLA. TAPA LA CACEROLA Y SACUDELA PARA QUE LA MEZCLA DE VINAGRE CUBRA TODA CEBOLLA. DEJA REPOSAR Y

Engrase ligeramente dos moldes llanos de 20 cm de diámetro y forre la base con papel vegetal. Derrita el chocolate en un cazo. Tamice la harina junto con el bicarbonato. En un cuenco, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema pálida y esponjosa. Agregue la esencia de vainilla y los huevos, de uno en uno, batiendo bien tras cada adición. Añada un poco de harina si la mezcla empieza a cuajar. Incorpore el chocolate fundido a la crema y bata bien. Añada, gradualmente, el resto de la harina y, por último, el suero de leche y el agua caliente. Reparta la pasta entre los moldes y alise la supreficie. Cueza los bizcochos en el horno precalentado a 190ºC unos 30 minutos, hasta que estén esponjosos. Deje que se entibien 5 minutos en el molde, y después colóquelos sobre una rejilla metálica para que se acaben de enfriar. Vierta los ingredientes de la cobertura en un bol grande colocado sobre un cazo con agua hirviendo a fuego suave. Bátalo con unas varillas eléctricas, hasta obtener un merengue. Retírelo del fuego y siga batiendo hasta que se enfríe. Una los dos bizcochos con un poco de crema y cubra la parte superior y los dos lados del pastel con el resto, formando remolinos. Decore con la piel de naranja confitada. Puede utilizar la mantequilla con vainilla para la cobertura: bata 175 gramos de mantequilla hasta que se ablande, añada 350 gramos de azúcar glass tamizado, y mézclelo. Añada esencia de vainilla. También puede decorar el pastel con nata

En una sartèn con poco aceite saltear la cebolla y el ajo. Agregar el chile guajillo y dejar al fuego por 2 minutos. Añadir la crema de cacahuate, el caldo de pollo y dejar hervir hasta que se reduzca a la mitad. Retirar del fuego, sazonar con sal y comino y licuar agregando poco a poco el aceite. Decorar con el cacahuate Servir frìa o caliente para acompañar calamares, milanesas o pescados

MUELA LOS JITOMATES ASADOS CON LA CEBOLLA ASADA, LOS CHILES MORITA Y LOS DIENTES DE AJO. SI ES NECESARIO AGREGUE UN POCO DE AGUA O CALDO DE POLLO, PARA QUE NO QUEDE MUY ESPESA. UNTE LOS FIELETES DE CAZON CON SAL Y LIMON Y RESERVE. ASE LOS NOPALES CON SAL HASTA QUE DEJEN DE SOLTAR BABA, AÑDA LA SALSA ROJA Y DEJE COCER DURANTE 5 MINUTOS. AÑADA LOS FILETES DE CAZON EN LA SALSA, TAPE, BAJE EL FUEGO Y DEJE COCER. SIRVA BIEN

1.- EN UNA CACEROLA CALIENTA UN POCO DE ACEITE, AÑADE LA CEBOLLA, EL AJO, LOS TOMATES Y LOS CHILES Y FRIELOS HASTA QUE CAMBIEN DE COLOR; RETIRA. 2.- LICUALOS JUNTO CON EL CILANTRO Y 1 TAZA DE AGUA PARA HACER UNA SALSA; CUELA Y RESERVA. 3.- SAZONA LAS TIRAS DE POLLO CON SAL Y PIMIENTA Y FRIELAS EN EL MISMO RECIPIENTE HASTA QUE DOREN. 4.- VIERTE LO LICUADO, RECTIFICA LA SAZON Y COCINA A FUEGO BAJO HASTA QUE EL POLLO ESTE COCIDO Y LA SALSA ESPESE. TIP..ACOMPAÑA CON

En un recipiente combine la carne de res molida, cebolla, apio, salsa Inglesa, sal de ajo y pimienta. Divida la mezcla en 8 y haga con ella albóndigas. Póngalas en un recipiente para hornear con rejilla y hornee a 190ºC durante 20 minutos. Mientras se cocinan, coloque en una sartén las calabacitas, el jitomate, el consomé, orégano y albahaca. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Añada las albóndigas y cocine unos 15 minutos mas. Rinde 2

ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA. PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL MOLDE. PARA EL FLAN LICUA LAS LECHES, LA FECULA DE MAIZ Y LA VAINILLA Y VACIALAS CON CUIDADO SOBRE LA MEZCLA DEL PASTEL DE CHOCOLATE. SE METE AL HORNO A 200° DURANTE 30-40 MIN. CHECA CON UN CUCHILLO O PALILLO SI SALE LIMPIO YA ESTA LISTO. SACAR INMEDIATAMENTE Y DESMOLDAR CON

BATE EN UN TAZON LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y AGREGA LOS HUEVOS DE UNO EN UNO HASTA QUE SE INTEGRE TODO. CIERNE TODOS LOS INGREDIENTES SECOS Y AGREGALOS POCO A POCO, ALTERNANDO CON LA LECHE, EN LA MEZCLA ANTERIOR. AÑADE LOS PLATANOS MACHACADOS,Y LAS PASAS, REVUELVE. EN UN MOLDE ENGRASADO CON MANTEQUILLA PARA PANQUE VIERTE LO PREPARADO. EN LA PARTE DE ARRIBA ESPOLVOREAR LA GRANOLA ENTERA. Y METER AL HORNO HORNEAR DE 40 A 45 MIN. A 180grados C. TIPS: en lugar de granola,puedes espolvorear almendra

cose las pechugas con cebolla y poquito cilantro y sal despues frie lo que te quedo de la cebolla sasonalo con sal y pimienta y pon la hoja de laurel en la licuadora muele 3 chiles chipotles y el jitomate y ponlo a la cebolla dorada desmenusa el pollo y ponlo en la salsa por 5 minutos ,calienta el comal pon la tortilla luego poquito quezo rallado yal final la tinga y la doblas por los dos lados ponle mantequilla para que dore mejor acompanalas con ensalada de lechuga buen probecho vianey guzman

CORTAR EL PESCADO EN PEDAZOS GRANDES DEL TAMAÑO DE UN TAMAL. EXTENDER DOS HOJAS PARA TAMAL Y COLOCAR DENTRO DE ELLAS UN PEDAZO DE PESCADO, JUSTO EN EL CENTRO. SALPIMENTAR Y COLOCAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES CUBRIENDO EL PESCADO. CERRAR CON OTRAS HOJAS DE MAIZ Y AMARRAR CON UN LISTON DE HOJA DE MAIZ. COLOCAR EN EL HORNO A 300°C DURANTE 15 MINUTOS O SOBRE UN COMAL CALIENTE HASTA QUE LAS HOJAS SE QUEMEN POR COMPLETO. SERVIR

1:Limpie las costillas y dividalas en porciones grandes. 2:Prepare la marinada mezclando salsa de soja,vinagre,la miel,el azucar,las especias para parrilladas,la pimienta y la cayena.Ponga las costillas en la mezcla deje marinar por 2 horas. 3:Escurra bien las costillas,ponga a hervir la marinada con la maizena mezclada con 1/2 taza de agua,deje espesar.Unte las costillas de nuevo y aselas en la parrilla a temperatura moderada,durante unos 20 minutos hasta que esten doradas y

MEZCLE A MANO (O CON BATIDOR DE GLOBO MANUAL) LA LECHE FRIA, LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y LAS HOJUELAS HASTA QUE ABSORBA EL LIQUIDO (2 MIN. APROX.) Y SE HAGA UNA MEZCLA UNIFORME. AGREGUE EL JAMON PICADO, LA CEBOLLA Y EL HUEVO Y SAZONE. MEZCLE DE NUEVO HASTA LOGRAR UNA MASA UNIFORME. FORME LAS TORTITAS CON LAS MANOS. ESPOLVOREELAS CON HARINA Y VAYA FRIENDOLAS CON SUFICIENTE ACEITE. YA QUE ESTEN DORADITAS, DEJELAS SOBRE UN PAPEL PARA QUE ABSORBA EL

Paso 1.- Quitar las espinas a los nopales y cortar. Paso 2.- Poner en un sarten los nopales con el ajo y consome de pollo. Paso 3.- Dejar cocer los nopales, hasta que suelten toda la baba. Paso 4.- Retirar cuando ya esten sequitos. Paso 5.- Acompanar con lo que tengas a la mano en casa, los nopaliltos van con todo, ya sea camaron, carne, huevo, chorizo, salchichas, .....? recetas ideales para las personas diabeticas o que quieren perder peso. A disfrutar esta receta saludable de

Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Amasar hasta tener una masa suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Cortar los redondeles y dejarlos leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el centro. Freir en aceite a temperatura media. Espolvorear con azucar standar y canela

ACITRONAR EL PORO CON LA MANTEQUILLA Y AÑADIR DE GOLPE LA HARINA, MEZCLAR E INTEGRAR BIEN. VERTIR POCO A POCO DE LECHE HASTA FORMAR UNA CREMA ESPESA. SALPIMENTAR. DERRETIR LA GRENETINA EN EL MICROONDAS DURANTE 30 SEGUNDOS (DEBE QUEDAR COMPLETAMENTE TRANSPARENTE) LICUAR LA GRENETINA CON EL ATUN Y LA CREMA QUE SE PREPARO ANTERIORMENTE. INTEGRAR LA CREMA BATIDA A LA MEZCLA. VACIAR EN UN MOLDE PARA GELATINA Y REFRIGERAR TODA UNA NOCHE. DESMOLDAR Y ACOMPAÑAR DE GALLETAS

MEZCLA LAS MANZANAS CON LA CANELA Y LA NUEZ MOSCADA. ACOMODALAS EN UN REFRACTARIO GRANDE ENGRASADO PREVIAMENTE. APARTE, MEZCLA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO, LA AVEN, LA LECHE CONDENSADA Y LA NUEZ. TOMA PORCIONES DE ESTA MEZCLA, FORMA TORTILLAS Y ACOMODALAS CUBRIENDO LAS MANZANAS. HORNEA DURANTE 40 MINUTOS. PARA PREPARAR LA CREMA, BATE LA MEDIA CREMA Y MEZCLALA EN FORMA ENVOLVENTE CON LAS CLARAS Y EL AZUCAR GLASS, CUBRE EL

LAVA EL PESCADO Y DALE UN LIGERO HERVOR CON AGUA Y SAL HASTA QUE SE CUEZA. ESCURRELO Y QUITALE LAS ESPINAS Y LA PIEL Y DESMENUZA LA CARNE, AGREGALE SAL, PIMIENTA, JUGO DE LIMON, CEBOLLA Y PEREJIL. PON A CALENTAR LA MANTEQUILLA PARA HACER UNA SALSA CON LA HARINA Y LA LECHE, AGREGA LOS HUEVOS BATIDOS Y VACIA EL PESCADO, SAZONA CON SAL Y PIMIENTA (SI HACE FALTA), Y PON LA MEZCLA EN UN MOLDE DE ROSCA. PON A COCER EN BAÑO MARIA POR 45 MIN. AL SACARLO DESPEGA LAS ORILLAS CON CUIDADO Y CUANDO ESTE TIBIO DESMOLDA EN UN PLATON. SIRVE CON UNA

En mantequilla sofreir la pechuga cocida, cebolla, pimientos partidos en cuadros pequeños hasta que la cebolla este transparente. En la licuadora moler la coliflor reservando unas cuantas flores para adornar junto con la leche clavel, el caldo de res concentrado. Vaciar a la cacerola junto con lo ya sofrito, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada. Una vez soltando el herbor, agregar la media crema. Servir y adornar con unas flores de coliflor y perejil