Sandra me encanta ver su programa no solo yo lo veo sino mis hijos varones tambien. Me encanto la receta del alfajor relleno con manjarblanco y mermelada de camote y piña, este ultimo no lo encuentro entre sus videos me gustaria tener detalles de su preparación, gracias
piloncillo significa chancaca- azucar moreno
que puedo hacer para que la miel de piloncillo se haga espesa ? les agradezco su respuesta.
yo sabia que el almibar era: poniendo agua piloncillo y canela que tan cierto es eso??? si alguien sabe se los agradecere mucho ha y las cantidades que tienen que ser mil gracias!!!!
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Hola Sandra, lo máximo, por favor me perdí la receta del alfajor con mermelada de piña y camote, te pido me la envíes a mi correo, gracias
Sandra, gracias por tantas recetas pero quisiera una en especial vi al final y no pude copiar un alfajor con relleno de dulce de camote y piña, si serias tan amable de hacermelo llegar
Por favor quisiera que me envien la receta del alfajor de nueces de 5 capas, relleno de mermelada de camote y pina, y majarblanco. Muchas gracias
hola buenas tardes.. alguien me podria explicar bien paso por paso la elaboracion del tejuino, pues lo he hecho como la receta pero no me sale... aqui van mis dudas, la masa despues de que se licua se cuela ? o se deja vaciar asi a la olla con el piloncillo? una ve z que ya esta la mezcla es necesario la olla de barro? la mezcla que yo hice al 2 dia tenia una copa q le dicen moho. que les sale a las tortillas cuando yan o sirven, y tenia un olor feo, espero sus respuestas, saludos
SOY SONIA DE GUAYAQUIL, ECUADOR EN ALGUNAS RECETAS LEO LA PALABRA PILONCILLO QUIERO SABER QUE ES EN LAS RECETAS DE COCINA Y CON QUE OTRA DENOMINACION PUEDO CONOCERLA?
el tejuino se prepara con masa de maiz se le pone piloncillo y se pone a cocer hasta que se desaga el piloncillo y se deja enfriar. se le pone hielo y se sirve en basos. antes de servirse se agrega sal de grano y limon se sirve el preparado y si quiere se le pone nieve de limon. eso es todo. salud.
RIQUISIMA, LA RECETA NO ES LA AUTENTICA PERO ES MUY ORIGINAL, CON ESO DE LA CERVEZA EN VEZ DE LEVADURA, Y ESO DE AGREGARLE LECHERA AL PILONCILLO ESTA INCREIBLE. MUY RICAS. LAS PREPARE PERO SOLO OCUPARON 20 MINUTOS, PORQUE SI LAS DEJABA MAS TIEMPO SE ME QUEMABAN. QUIZA ESTA RECETA ESTA HECHA EN HORNO DE LEÑA O PIEDRA, ASI SI SE PODIA DEJAR MAS TIEMPO. PERO SALIEROS DELICIOSAS. MUCHAS GRACIAS
esta receta de buñuelos nosotros la conocemos como ojuelas y para nosotros los buñuelos se hacen de camote , de platano o papa y se hacen como donitas se van friendo en aceite como las ojuelas y se comen con miel de piloncillo.
Hola, en donde estoy radicando no encuentro piloncillo, me pueden decir si para preparar la miel este se puede sustitur con melaza?? Gracias
el tepache no lleva cebada, únicamente agua, casacara de piña panocha o piloncillo. se deja fermentar cuatro dias en olla de barro, se sirve bien frío
quiero saber como se hacen los cubiertos de camote y de calabaza por favor
COMO HAGO LA CALABAZA CON PILONCILLO
quiero hacer unos buñuelos como donas que se hacen de camote o de papa y se comen con mil de caña encima, no se si me puedes apoyar con la receta, te lo agradecere. gracias Ana Ma.
estan de primera tus recets,lo unico no supe que era piloncillo, julie
hola si no encuentras piloncillo puedes utilizar azucar pero la debes desacer en un sarten y moberle constantemente por que se puede quemar hasta desacerse despues le pones los cuadritos ya dorados y los rebuelves rapidamrnte y los separas nota:es recomendable usar aceite en cuchas y mesa para que no se te quede pegado a ella