PLATANO

Definición
  • El plátano hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, su fruto es de color amarillo cuando está maduro, es dulce y carnoso. Es un alimento muy versátil, aunque la forma más común de consumirlo es directamente su pulpa sin ninguna preparación, también se puede freir, hornear o asadar. Se combina con dulce y salado, se utiliza como postre, flameado, cubierto de chocolate, con mermeladas, en pasteles y licuados. En la zona del caribe se usa acompañando al arroz.
Características
  • Categoría Fruta
  • Nombre científico Musa paradisiaca
  • Plural Plátanos
  • Sinónimo Banano
  • Sinónimo Guineo
  • Sinónimo Plátanos
  • Alemán Banane
  • Francés Banane
  • Inglés Banana
  • Italiano Banana
  • Portugués Banana
  • Mejor época Abril
  • Mejor época Agosto
  • Mejor época Diciembre
  • Mejor época Enero
  • Mejor época Febrero
  • Mejor época Julio
  • Mejor época Junio
  • Mejor época Marzo
  • Mejor época Mayo
  • Mejor época Noviembre
  • Mejor época Octubre
  • Mejor época Septiembre
  • Agua 73%
  • Calcio 9 mg. / 100 gr.
  • Calorías 79 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 19 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 3 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 28 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.55 mg. / 100 gr.
  • Índice glucémico 62
  • Magnesio 36 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 77 %
  • Potasio 393 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 1 gr. / 100 gr.
  • Sodio 1 mg. / 100 gr.
  • Wikidata Q503
Otras Características
Comentarios
  • Pastel de Papa

    quiero saber como hago un pastel de platano maduro o de papa sin utilizar horno, , , solo usando las sarten antiaderente. gracias

  • Comentarios

    Como puedo encontrar la receta de rollitos de platano que sea en escrito y no en video. Gracias

  • Comentarios

    Yolo, hice el cheescake de platano pero no lo pude desmoldar es decir la galleta se quedo pegada como chiclosa lo demás delicioso, como le hago?

  • BUÑUELOS

    de acuerdo sus buñuelos no son mis buñuelos los q yo conosco son como donas y se hacen de papa platano o camot y esa es la receta q yo quiero alguien m podria ayudar desesperada y antojada

  • Comentarios

    yolo el culo de inez c b tenso metele un platano para q c aliviane