GELATINA DE PLATANO
-
Título: GELATINA DE PLATANO
-
Autor:
DULCE
-
Tiempo de preparación: 45 Minutos
-
Porciones: 8
- Quita las cascaras a los platanos y ponlos a cocer en las 2 tazas de agua, durante 10 minutos, posteriormente dejalos enfriar.
- En el agua fria hidrata la grenetina.
- Calienta la leche con el azucar, cuando suelte el hervor agrega la grenetina hidratada.
- Licua los platanos con la leche evaporada y la crema.
- Integra los platanos licuados a la grenetina hidratada con un batidor de globo.
- Vierte en un molde y refrigera hasta que quede firme.