ROMERITOS

Información
  • Título: ROMERITOS
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  • Tiempo de preparación: 60 Minutos
  • Porciones: 12
  • Calificación: 9.92 en 12 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. EN UNA SARTEN CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE, FRIE LA CEBOLLA, EL AJO, LA TORTILLA, LAS ESPECIAS Y LOS CACAHUATES.
  2. LICUA ESTO HASTA LOGRAR UNA PASTA ESPESA Y BLANCA. RESERVA
  3. EN UNA OLLA PROFUNDA COLOCA MEDIO LITRO DE AGUA Y CALIENTA HASTA QUE HIERVA; VIERTE EL CONSOME DE CAMARON Y DEJA HERVIR DURANTE 8 MINUTOS. APARTA.
  4. CON EL ACEITE RESTANTE, EN UNA SARTEN GRANDE SOFRIE EL MOLE HASTA QUE ABSORBA EL ACEITE Y QUEDE COMO UNA PASTA. MUEVE CONSTANTEMENTE Y AÑADE LA MEZCLA DE CACAHUATE. MEZCLA BIEN Y BAJA EL FUEGO.
  5. CADA VEZ QUE EL MOLE EMPIECE A HERVIR, VIERTE UN POCO DEL CALDO DE CAMARON HASTA QUE SE TERMINE. DEJA HERVIR UNOS MINUTOS MAS Y AÑADE LOS ROMERITOS. MANTEN A FUEGO LENTO DURANTE 10 MINUTOS MAS, SIN DEJAR DE MOVER. AGREGA LAS PAPAS. DEJA HERVIR, SAZONA, DEJA HERVIR OTROS TRES MINUTOS Y DEJA ENFRIAR.
Información nutricional
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Comentarios

  • mmm rica receta!

  • Estoy muy contenta, gracias, por poner este espacio a nuestro alcance. Por favor diganme en que tienda puedo comprar los romeritos, me encantan vivo en Houston, Tx Cp- 77084 y tambien donde puedo comprar el guitlacoche, gracias, gracias, gracias.

  • co se hace el mole de camaron

    12-09-2008

  • gracas por la receta

  • Tiene una foto de los mentados romeritos? Favor de informarme lo mas pronto posible! Muchas Gracias, Maria

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