PON LAS CHULETAS A HERVIR DURANTE 30 MINUTOS. ESCURRELAS, DEJA ENFRIAR Y REBANALAS.
EN UNA SARTEN, CALIENTA EL ACEITE, LA CARNE Y LAS SETAS HASTA QUE DOREN LIGERAMENTE, LUEGO AÑADE EL CALDO, AJO, SALSA DE SOYA, AGUA, SALSA INGLESA, JEREZ, ACEITE DE AJONJOLI Y EL PIMIENTO MORRON REBANADO, REVOLVIENDO CUIDADOSAMENTE Y DEJANDO COCER HASTA QUE LA SALSA HAYA REDUCIDO Y ESPESADO.
AGREGA LOS TALLOS DE CEBOLLITA, COCINA 1 O 2 MINUTOS MAS Y ESTARA LISTO PARA SERVIR.