SOPA DE MACARRONES CON PURE DE FRIJOL BLANCO (ALUBIAS)
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Título: SOPA DE MACARRONES CON PURE DE FRIJOL BLANCO (ALUBIAS)
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Autor:
yo
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Tiempo de preparación: 180 Minutos
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Porciones: 6
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Calificación:
10
en 1 comentarios
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- SE REMOJAN LOS FRIJOLES LA NOCHE ANTERIOR.
- SE PONEN A COCER CON AGUA, CUANDO ESTEN COCIDOS SE ENFRIAN, SE MULEN Y SE CUELAN FORMANDO UN PURE AGUADO;
- LA CEBOLLA, JITOMATE AJOS Y CHILE DULCE SE PICAN Y FRIEN EN ACEITE, SE LE AÑADE AL FRIJOL Y SE PONEN AL FUEGO.
- APARTE PONER A COCER LOS MACARRONES EN AGUA HIRVIENDO CON SAL, LA HOJA DE LAURELY LA PIMIENTA, YA COCIDOS Y FRIOS SE AÑADEN AL FRIJOL Y SE LES AGREGA EL PURE DE TOMATE Y SE SAZONAN CON SAL.
- SE DEJA COCINAR HASTA QUE SE ESPESE UN POCO.