hola mi nombre es ivette de venezuela, quiciera me enviara algunas recetas de pasapalos o botanos , frios que se puedan preparar con anterioridad, para una fiesta, gracias. ivettelozano07@hotmail.es
hola mi nombre es Elka y me gustaria que me enviaras todas tus recetas a mi correo por fas., ademas me encantan los pilones que agragas al final de tus platillos. por cierto el d los rollitos de atun se me paso me lo podrias enviar. muchas gracias...
hola mi nombre es carmen y megustaria saver como se hacen los frijoles purcos fritos y el chile jalapeño en escabeche si losabes lo mandas x favor
SE VE MUY SENCILLA LA RECETA , PERO NO SE QUE ES EL ACHIOTE UN DIBUJO O OTRO NOMBRE PORFAVOR PARA ELABORARLA
hola dulce mi nombre es luis me parese tu cocina muy interesante yo tengo ya varios años en la gastronomia y conosco varias cocinas siempre me he inclinado por la cocina mexicana te pregunto a ti dulce que ensalada me recomendarias para incluirla en un menu y que lleve tu nombre pienso abrir un restauran y estoy habirto a las recomendaciones te mando muchos saludos gracias mi correo es mstlopez@hotmail.com espero me contestes.
bien dulce pero por auello del colesterol, te paso mi receta ya probada y queda muy bien: 2 tazas de harina cernida 3 veces con 2 cucharaditas de royal, 6 huevos, 1 taza de azucar, 1/ taza de leche tibia, 1 cucharadita de vainilla, batir las claras a que forme picos con la mitad del azucar, y aparte batir las llemashasta esponjar con la otra parte del azucar, incorporar el harina cernida con el royal a las claras solo en forma envolvente, sin batir, alternar con poquitos de leche y vainilla, al final incorpora las claras suavemente envolviendo con pala de madera, y meter al horno ya caliente de inmediato. lupita
¡Me encanta la cajeta! Pruébenla sin añadir sabores extras, (Vainilla, ron etc.) con el sólo sabor de la cajeta. ¡Deliciosa sola, a cucharadas, en crepas, helados, pan o como les guste más. ¡Gracias por tus recetas Dulce!
Gracias por esta receta que a mi en lo particular me quedo muy rica y comparto los comentarios anteriores en el hecho de que estaria muy bien algunas imagenes, por ejemplo 1 imagen por paso para facilitar la preparacion a las personas que nunca han preparado crepas o alguna receta que se les dificulte, reitero mi agradecimiento por las recetas que no comparten dejando a un lado el egoismo, bien por ustedes, mi nombre es Abigail Villalpando de Tijuana, gracias y por favor pongan mas recetas con mariscos. Adios.
OYE MUY INTERESANTE LA PAGINA, TAL VEZ UEDAS AYUDARME, ME PODRIAS DECIR DONDE CONSEQUIR EL CUAJO O BIEN CON QUE OTRO NOMBRE ES MAS MAS COMUN UES HASTA AHORA NO LOGRO CONSEGUIRLO, TE AGRADESCO MUCHO POR TU A YUDA, MIRA ESTE ES MI CORREO, POR SI TIENES LA INFORMACION, YUKYTO969@HOTMAIL.COM,EN SERIO TE AGRADECERE MUCHO
sensillo y muy rico! me gustaria alguna reseta sensilla de 1 o 2 tortas simples y vistosas! mi nombre es juan , y mi correo chivirula_cali@hotmail.com
gracias por esta receta solo quiero que me digan cual es el quezo manchego pueda ser que lo conozca con otro nombre. mi correo marioramirez1943@yahoo.com
hola mi nombre es juan carlos, soy chef,tu receta está bien solo una sugerencia, mezcla el café expresso con 1/4 de taza de brandy y ahi remoja las soletas antes de montarlas en el molde. tu tiramisú tendra un mejor sabor.
A las galletas Dedos de Dama tambièn se le conoce con el nombre de chiqueadores.
muchas felicidades por tus recetas solo un comentario las recetas especifica lo del huevo 4 huevos + 3 yemas unicamente. mi nombre abraham aranda CHEF DE HOTELERIA
Hola a mi tambien me interesa mucho esta receta, solo que no veo en que momento indicas cuando se agrega la harina, el brandy y la vainilla?
mi nombre es adriana gracias por tus recetas.
en que otro nombre se puede encontrar el achiote aqui en californiagracias por tu reseta se escucha muuuy deliciosa
Crema pastelera • 200 g de azúcar molida • 4 yemas • 50 g de harina • 1/ 2 l de leche • esencia de vainilla o cáscara de limón rallada • licor o vino a gusto (optativo) Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono verdoso.
hola soy estudiante de gastronomia y quisiera compartir resetas y tecnicas mi mail es dadpimp@hotmail.com ok mi nombre es fransisco
flan de vainilla, excelente receta me gusto