PAPRIKA

Definición
  • Los términos pimentón y paprika se utilizan para denominar el producto seco y molido de los Pimientos, se otiene un polvo de color rojizo de inteso sabor que se utiliza como condimento y en la elaboración de embutidos como el chorizo y la longaniza.
  • Condimento Húngaro obtenido del pimentón rojo algo dulce.
Características
Otras Características
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