PIMIENTO

Definición
  • De forma general en España se denomina pimiento a los chiles de las variedades que solo condimentan y no producen ardor.
Características
  • Categoría Chile
  • Nombre científico Capsicum annuum
  • Plural Pimientos
  • Alemán Paprika
  • Inglés Bell pepper
  • Scoville Heat Units > 100
  • Calorías 15 Cal. / 100 gr.
  • Carbohidratos 2 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 1 gr. / 100 gr.
  • Grasas 0 gr. / 100 gr.
  • Índice glucémico 15
  • Proteínas 1 gr. / 100 gr.
Comentarios
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    Hola amigos COCINEROS ARGENTINOS me encanta su programa lo hacen todo muy ameno y lo mas importante q durante la preparacion van repititendo los ingredientes, soy de Peru y me gusto cuando prepararon el lomo saltado solo un detalle, no lleva pimiento, lleva aji verde o escabeche q comunmente se le llama; hablaron de mi pais, de sus comidas y de Gaston Acurio y eso es un gustaso q sean nombrados por uds. Un abrazo y q sigan los exitos

  • COSTILLAS DE PUERCO AL LIMON

    estoy leyendo sobre como hacer las costillas en barbacoa, yo las pongo en una bolsa para hornear con media botella de salsa de barbacoa, hay de varias marcas, agrego cebollas en cuartos, zanahorias rebanadas en grueso y papas a la mitad, la sal pimiento y dependiendo el tamaño del costillar es de 1 1/2 a 2 horas a fuego medio. si quieres hacer la salsa usa pure de tomate y licualo con cebolla ajo salsa soya un poquito de comino y una pizquita de oregano, licua todo y al final ponle tantita miel, cubre las costillas y hornea en una olla tapada, cuado ya este, destapala una media hora para que seque un poco la salsa. Eva Maria

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    ES UNA EXCELENTE IDEA FACILITAR LAS RECETAS GRATUITAMENTE ME FASCINARON LOS TACOS DE RAJITAS DE NOPAL CON PIMIENTO MORRÓN MI FAMILIA LOS DISFRUTO ARRASARON CON TODO NO SOBRO UNA RAJITA

  • Dip de Cebolla

    re-buena la receta del dip, y tambien le puedo hechar chile pimiento verdad, y comerla con apio rayado o zanahoria, gracias

    , 09-10-2008
  • PASTEL DE ATUN (MICROONDAS)

    se necesita camarones, ajo, cebolla, pimiento morron, mantequilla, primero se fire las barras de mmantequilla chile chipotle en lata