las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Estoy muy interesada en la maquina para elaborar patacón, en este momento me saco 250 patacones diarios y manualmente, necesito incrementar mi produccion.
Hola, solo quiero enviar una respuesta para quien preguntaba sobre un platillo hecho con marlin y chile morron, seguro habla del PATE DE MARLIN (lleva marlin, chile morron, chile chipotle, queso crema o queso filadelfia y es todo.. no es un aderezo se puede usar de botana se come con galletas salada... espero sea la receta que buscabas
me interesa mucho la maquina pataconera, me gustaría que me enviara mas información sobre la maquina... precio, si es posible coordinar envío a Costa Rica, si es 110V o 220V... gracias.
Me interesa la maquina pataconera del Sr. Jose Reynaldo Ocampo, cuales su costo ? copio mi correo carlos. delcarpio@gasbanderas. com