Remojar

Definición
  • Sumergir ingredientes secos en un líquido caliente para rehidratarlos o para dar sabor al líquido. También empapar un bizcocho con un almíbar de azúcar aromatizado o licor.
Características
Otras Características
Comentarios
  • PAY FRIO DE LIMON O CARLOTA DE LIMON

    No cabe duda de que siempre se aprende algo nuevo, yo hacia este postre sin la media crema y sin remojar las galletas en leche de vaca. Pero lo hice siguiendo tu receta y me quedo mucho mejor, gracias.

  • CHILES EN NOGADA

    para pelar la nuez tienes q dejarlas remojar en leche o licour desde la noche anterior para que sea facil de pelar y no debe estar muy vieja la nuez!!!!!

    , 08-11-2007
  • PIERNA EN ADOBO

    ESTA BUENA LA IDEA, APARTE DE REMOJAR LA PIERNA CON EL CALAVO Y LA PIMIENTA YO LE AÑADIRÍA MOZTAZA, PARA QUE SE ABLANDE LA CARNE, DESPUÉS LA MEZCLA DE LSO CHILES ES GUAJILLO, PASILLA Y ANCHO, Y SE PUEDE AGREGAR UN POCO DE COMINO, Y PAPRIKA, AL MOMENTO DE